Nanolu kremalı yoğurt sosu

Bu sos, sıcak yaz günlerinin ve ağır, baharatlı etlerin (örneğin kuzu eti) en iyi dostudur. Yoğurdun asiditesi ve nanenin serinletici etkisi (mentol soğukluk reseptörlerini harekete geçirir), yağlı tatları ağızdan 'yıkayıp atar', böylece her lokma taze hissettirir.
🕒 Hazırlık 10 dk
Toplam Süre 25 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 110 kcal
🌍 Mutfak Orta Doğu Esintili

Malzemeler

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1

Naneyi çok ince bir şekilde kıyın.

İpucu: Yaprakları ezmemek için keskin bir bıçak kullanın, aksi takdirde kararırlar.
2

Yoğurdu krema, limon suyu, sarımsak, baharatlar ve nane ile karıştırın.

İpucu: Krema, yoğurdun ekşiliğini yumuşatır.
3

Servis yapmadan önce buzdolabında 15 dakika dinlendirin.

İpucu: Tatların birbirine geçmesi gerekir.

Malzemeler

  • 200 g Süzme yoğurt (koyu kıvamlı)
  • 100 ml Sıvı krema
  • 10 g Taze nane yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı Limon suyu
  • 1 diş Sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 tutam Tuz
  • 1 tutam Taze çekilmiş karabiber