Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Servis edilen naneli bezelye çorbası
Krema ve taze nane ile servis edilen pürüzsüz sebze çorbası

Naneli Bezelye Çorbası

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Çorbalar
Bezelye ve nane İngiliz mutfağında ayrılmaz bir ikilidir ama bizde de giderek popülerleşiyor. Bezelyenin tatlılığı ve nanenin serinletici ferahlığı mükemmel bir ilkbahar-yaz çorbası oluşturur. Sırrı hızlı pişirmede: Bezelyeyi sadece yumuşayana kadar pişiriyoruz, böylece parlak yeşil rengini ve vitamin içeriğini koruyor. Sonundaki limon suyu tatları 'uyandırır'.
🕒 Hazırlık 10 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 25 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 290 kcal
🌍 Mutfak Macar (Modern)

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tencere
  • El blenderi
  • Elek (isteğe bağlı, çok pürüzsüz isterseniz)

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Soğanı ve sarımsağı tereyağında şeffaflaşana kadar soteleyin.

İpucu: Kahverengileştirmeyin, çorbanın rengini bozar.
2 ✓

Bezelyeyi ekleyin, sebze suyunu üzerine dökün. Kaynatın ve 10 dakika pişirin.

İpucu: Fazla pişirmeyin! Bezelye grileşirse fazla pişmiş demektir (Klorofil bozulması).
3 ✓

Ateşten alın, naneyi ekleyin ve el blenderi ile pürüzsüz olana kadar ezin.

İpucu: Nane pişirilmemelidir, yoksa acılaşır.
4 ✓

Kremayı ve limon suyunu karıştırın. Tuz ve biberle tatlandırın.

İpucu: Limon suyu bezelyenin tatlılığını ortaya çıkarır.
5 ✓

Sıcak veya soğuk servis yapın.

İpucu: Yazın soğutulmuş olarak da harikadır.

Tarif SSS

Kuru nane kullanabilir miyim?
Pek değil. Kuru nanenin tadı 'çay gibi', karakteri farklıdır. Taze yoksa hiç koymayın ve maydanoz kullanın.

Malzemeler

  • 500 g Bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 1 adet Kuru soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş Sarımsak (ezilmiş)
  • 30 g Tereyağı
  • 750 ml Sebze suyu
  • 100 ml Krema (%30)
  • 1 demet Taze nane
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 0.5 tatlı kaşığı Öğütülmüş beyaz biber
  • 1 yemek kaşığı Taze limon suyu