Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Bardakta sunulan muzlu-mangolu cider
Muz ve mango ile kışlık ısıtıcı içecek

Muzlu-Mangolu Cider

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan İçecekler
Şaşırtıcı bir ikili: Tropikal meyvelerin yoğun tatlılığı, baharatlı ve sıcak bir örtü altında elma şarabının mayhoşluğuyla buluşuyor. Bu tarif aynı zamanda dokuların oyunudur: Meyve püreleri içeceğe gövde katarak onu neredeyse bir tatlı seviyesine çıkarır.
🕒 Hazırlık 10 dk
🍳 Pişirme 10 dk
⌛ Toplam Süre 20 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 320 kcal
🌍 Mutfak Egzotik / Kış

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tencere
  • Çırpma teli (püreleri karıştırmak için)
  • Süzgeç

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt
⚠️ Sülfitler

Hazırlanışı

1 ✓

Ciderı tencereye dökün, baharatları (tarçın, karanfil) ve şekeri ekleyin. Isıtmaya başlayın.

İpucu: Asidin aniden köpürmemesi için yavaşça ısıtın, gerçi ısıtıldığında kabarcıkların çoğu uçar.
2 ✓

Buhar çıkmaya başladığında muz ve mango püresini ekleyin. Bir çırpma teliyle sıvının içinde iyice karıştırın.

İpucu: Püreler içeceği koyulaştırır (viskoziteyi artırır), daha kremsi bir ağız hissi verir.
3 ✓

Kısık ateşte 5 dakika pişirin (kaynatmayın!), sonra ocaktan alın ve vanilyayı karıştırın.

İpucu: Vanilyanın uçucu aroma maddeleri yüksek ısıdan zarar görebilir, bu yüzden en son ekleriz.
4 ✓

Bardaklara süzün ve üzerini çırpılmış krema ile taçlandırın.

İpucu: Yağlı krema meyve tatlarını taşımaya yardımcı olur.

Tarif SSS

Pütürlü oldu.
Püreler düzgün çözülmemiştir. Isıtırken çırpma teli veya sonunda el blenderı kullanın.

Malzemeler

  • 500 ml Elma şarabı (Cider)
  • 100 g Muz püresi (veya ezilmiş muz)
  • 100 g Mango püresi
  • 30 g Esmer şeker
  • 1 adet Tarçın çubuğu
  • 2 adet Karanfil
  • 1 tatlı kaşığı Vanilya özütü
  • 100 ml Sıvı krema (köpürtmek için)