Feta peyniri ve misket limonu dilimleri ile servis edilen Muzlu Tamalito Muzlu tamalito Yumurtalı Ghugni, baharatlı bezelye ve yumurta ile servis edilmiş Yumurtalı Ghugni Servis edilmiş Çikolatalı ve Tarçınlı Cannoli tatlısı Çikolatalı ve tarçınlı cannoli Taze garnitürle servis edilmiş bbq domuz kaburga Bbq domuz kaburga Baharatlı tavuk, beyaz peynir ve cacık soslu gyros çorbası Gyros çorbası Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Mini kraker üzerinde Skagenröra, taze maydanoz süslemesiyle Mini kraker üzerinde Skagenröra Glütensiz Tiradito, misket limonu suyu ve şili biberi ile servis edilen taze balık Glütensiz tiradito Bademle tatlandırılmış probiyotik yulaf kefiri, bardakta açık krem rengi içecek Badem aromalı probiyotik yulaf kefiri Bardaklarda probiyotik lorlu kefir, limon kabuğu ile süslenmiş Probiyotik lorlu kefir Yumurta, biber ve domatesli klasik Menemen Türk kahvaltısı Klasik menemen Snickers Dondurma servisi Snickers Dondurma Ispanaklı calzone dolgulu pizza Ispanaklı calzone Servis edilmiş Kesra Cezayir yassı ekmeği Kesra Servis edilmiş Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Servis edilmiş Baharatlı Thai Burger Baharatlı thai burger Tereyağlı Melomakarona, ballı şerbetle ıslatılmış, servis edilmiş Zeytinyağı yerine tereyağlı Melomakarona Fasulyeli Enchilada, taze kişniş ile servis edilmiş, üzerinde peynir ve enchilada sosu Fasulyeli Enchilada Moong dal çorbası, taze kişniş ve limon suyu ile süslenmiş Moong dal çorbası Pirinçli klasik Harira çorbası, zengin etli ve sebzeli malzemelerle servis edilmiş Pirinçli harira Feta peyniri ve misket limonu dilimleri ile servis edilen Muzlu Tamalito Muzlu tamalito Yumurtalı Ghugni, baharatlı bezelye ve yumurta ile servis edilmiş Yumurtalı Ghugni Servis edilmiş Çikolatalı ve Tarçınlı Cannoli tatlısı Çikolatalı ve tarçınlı cannoli Taze garnitürle servis edilmiş bbq domuz kaburga Bbq domuz kaburga Baharatlı tavuk, beyaz peynir ve cacık soslu gyros çorbası Gyros çorbası Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Mini kraker üzerinde Skagenröra, taze maydanoz süslemesiyle Mini kraker üzerinde Skagenröra Glütensiz Tiradito, misket limonu suyu ve şili biberi ile servis edilen taze balık Glütensiz tiradito Bademle tatlandırılmış probiyotik yulaf kefiri, bardakta açık krem rengi içecek Badem aromalı probiyotik yulaf kefiri Bardaklarda probiyotik lorlu kefir, limon kabuğu ile süslenmiş Probiyotik lorlu kefir Yumurta, biber ve domatesli klasik Menemen Türk kahvaltısı Klasik menemen Snickers Dondurma servisi Snickers Dondurma Ispanaklı calzone dolgulu pizza Ispanaklı calzone Servis edilmiş Kesra Cezayir yassı ekmeği Kesra Servis edilmiş Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Servis edilmiş Baharatlı Thai Burger Baharatlı thai burger Tereyağlı Melomakarona, ballı şerbetle ıslatılmış, servis edilmiş Zeytinyağı yerine tereyağlı Melomakarona Fasulyeli Enchilada, taze kişniş ile servis edilmiş, üzerinde peynir ve enchilada sosu Fasulyeli Enchilada Moong dal çorbası, taze kişniş ve limon suyu ile süslenmiş Moong dal çorbası Pirinçli klasik Harira çorbası, zengin etli ve sebzeli malzemelerle servis edilmiş Pirinçli harira
Feta peyniri ve misket limonu dilimleri ile servis edilen Muzlu Tamalito
Muz, süzme yoğurt ve feta peynirli taze Meksika mısırı

Muzlu tamalito

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Yan Yemekler
Muzun tuzlu yemeklerde kullanımı Latin Amerika'nın birçok noktasında yaygındır. Bu tarifte mısırın kıtırlığı, muzun kremsi tatlılığıyla buluşuyor. İlk başta tuhaf görünse de, tuzlu peynir ve acı biber bu tatları uyumlu, doyurucu bir garnitür veya başlangıç yemeği olarak birleştiriyor.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 35 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 380 kcal
🌍 Mutfak Meksika (Karayip etkisi)

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tencere
  • Karıştırma kabı
  • Bıçak

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Mısırı tuzlu suda taneler yumuşayana ama hala diri kalana kadar 10-15 dakika haşlayın.

İpucu: Çok haşlamayın! Amaç 'diri' kıvamdır, lapa değil.
2 ✓

Sosu hazırlayın: süzme yoğurdu misket limonu suyu, biber, tuz ve karabiberle pürüzsüz olana kadar karıştırın.

İpucu: Misket limonunun asiditesi muzun kararmasını da önleyecektir (Antioksidan etki).
3 ✓

Haşlanmış mısır tanelerini koçandan kesin ve bir karıştırma kabına koyun.

İpucu: Daha küçük bir kaseyi ters çevirip daha büyüğünün içine koyar ve koçanı onun üzerine oturtursanız, keserken taneler etrafa saçılmaz.
4 ✓

Ilık mısırı aromalı süzme yoğurtla harmanlayın.

İpucu: Emülsiyon (süzme yoğurtlu sos) sıcak yüzeye daha iyi yapışır.
5 ✓

Muzu dilimleyin ve dikkatlice yemeğe karıştırın, son olarak ufalanmış peynirle taçlandırın.

İpucu: Muzu karıştırırken ezilmemesi için sadece en sonunda ekleyin.
6 ✓

Ekstra misket limonu dilimleriyle hemen servis yapın.

İpucu: Taze narenciye asidi muzun yoğun tatlılığını dengeler.

Tarif SSS

Hangi muzu kullanmalıyım?
Olgun ama henüz kahverengileşmemiş, formunu koruyan ama tatlı olan muzları seçmekte fayda var.

Malzemeler

  • 4 adet Taze mısır
  • 100 g Süzme Yoğurt / Ekşi Krema
  • 2 adet Muz
  • 1 adet Misket limonu
  • 50 g Feta peyniri
  • 1 tatlı kaşığı Toz biber
  • 0.5 tatlı kaşığı Tuz
  • 0.5 tatlı kaşığı Taze çekilmiş karabiber