Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Muz dilimleriyle süslenmiş Muzlu Kremalı Pasta
Bulut gibi hafif kreması ve taze meyveleriyle ağızda eriyen bir lezzet

Muzlu kremalı pasta

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Tatlılar ve Pastalar
'Banana Cream Pie'ın pasta versiyonu. Burada başrol, muz püresinin zenginleştirdiği köpük gibi hafif kremanın. Jelatin ağı, krem şantiye çırptığımız bol havayı tutar, böylece bulut gibi ama yine de dilimlenebilir bir tatlı elde ederiz. Limon suyu sadece rengi korumakla kalmaz, tatta da tatlılığı bir 'keser'.
🕒 Hazırlık 30 dk
⌛ Toplam Süre 4 saat 30 dk
🍽️ Porsiyon 8 porsiyon
🔥 Kalori 290 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Blender
  • Çırpıcı
  • Pasta kalıbı

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt
⚠️ Glüten
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1 ✓

3 muzu limon suyuyla blenderdan geçirin. Birini süslemek için ayırın.

İpucu: Püre tamamen pürüzsüz olsun, içinde köpüğü ağırlaştıracak parçalar kalmasın.
2 ✓

Jelatini suda ısıtarak eritin, ardından muz püresine karıştırın.

İpucu: Muz oda sıcaklığında olsun, buzdolabı soğukluğunda değil, yoksa jelatin içinde topaklanarak donar (termal şok).
3 ✓

Kremayı şekerle sert bir köpük olana kadar çırpın ve muzlu tabanla karıştırın.

İpucu: Çırpma sırasında giren hava (aerasyon) kremaya hacim verir.
4 ✓

Pandispanyanın üzerine dökün, 4 saat soğutun, ardından kalan muzla süsleyin.

İpucu: Islak bıçakla dilimleyin ki kesim yüzeyi güzel olsun.

Tarif SSS

Köpük neden söndü?
Krema jelatinden dolayı çok ısındı veya fazla karıştırdınız. Krem şantinin yapısı kırılgandır, sadece dikkatlice, 'alttan üste' hareketlerle meyveyle karıştırın.

Malzemeler

  • 1 adet Pandispanya tabanı (22 cm)
  • 4 adet Muz
  • 300 ml Sıvı krema
  • 100 g Pudra şekeri
  • 15 g Jelatin
  • 50 ml Su
  • 1 yemek kaşığı Limon suyu