Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta
Zeytin ile süslenmiş Martini kokteyli
Cin ve kuru vermutun kusursuz dengesiyle hazırlanan, dünyanın en zarif ve sek kokteyli.

Martini

Yazar: Flavelo
Tarifler İçecekler
Kokteyllerin kralı. Winston Churchill'e göre mükemmel martini için, bir bardak cin doldurmak ve bu arada 'odanın diğer ucundan bir şişe vermuta bakmak' yeterlidir. Bu var olan en kuru, en temiz içecektir. Saklanacak yer yok: cinin kalitesi ve sıcaklık her şeydir.
🕒 Hazırlık 3 dk
⌛ Toplam Süre 3 dk
🍽️ Porsiyon 1 porsiyon
🔥 Kalori 160 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Karıştırma bardağı: Shaker değil! Martini karıştırılır.
  • Soğutulmuş Y-bardağı: Zorunlu olarak dondurulmuş.

Hazırlanışı

1 ✓

Karıştırma bardağını buzla doldurun, üzerine su dökün, karıştırın, sonra suyu dökün.

İpucu: Bu 'buz yıkama' buz yüzeyindeki erimiş suyu ve dondurucu kokusunu giderir.
2 ✓

Buzun üzerine cini ve vermutu dökün.

İpucu: Vermut şarap bazlıdır, bu nedenle açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalıdır, aksi takdirde sirkeleşir/oksitlenir.
3 ✓

Bar kaşığıyla nazikçe ama sürekli olarak yaklaşık 30-45 saniye karıştırın.

İpucu: Amaç seyreltmeden soğutmaktır. Karıştırma çalkalamadan daha az agresiftir, böylece içecek ipeksi, yağlı dokuda kalır.
4 ✓

Buz gibi soğuk bardağa süzün ve zeytinle süsleyin.

İpucu: Zeytinin tuzluluğu cinin ardıç tadını öne çıkarır.

Tarif SSS

Çalkalanmış mı karıştırılmış mı?
James Bond yanılıyordu. Cini kristal berraklığında kalması için karıştırırız. Çalkalamaktan bulanık ve sulu olur (buz parçacıkları nedeniyle).

Malzemeler

  • 60 ml London Dry Gin (derin dondurucudan)
  • 10 ml Kuru Vermut (Dry Vermouth)
  • 1 büyük bir avuç Buz küpü (çok sert)
  • 1 adet Zeytin veya limon kabuğu (twist)