Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Kokteyl kirazı ve portakal kabuğu ile süslenmiş Manhattan kokteyli
Çavdar viskisi ve tatlı vermutun sofistike karışımıyla hazırlanan 'Kokteyllerin Kraliçesi'.

Manhattan

Yazar: Flavelo
Tarifler İçecekler
Manhattan kokteyllerin 'kraliçesi', viski ve vermutun zarif buluşmasıdır. Efsaneye göre New York'ta Winston Churchill'in annesi için icat edilmiştir. Bu 'stirred' (karıştırılmış) bir kokteyldir, yani temiz ve şeffaf kalması için asla shaker'da çalkalanmaz.
🕒 Hazırlık 5 dk
⌛ Toplam Süre 5 dk
🍽️ Porsiyon 1 porsiyon
🔥 Kalori 160 kcal
🌍 Mutfak Amerikan

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Karıştırma bardağı: İçeceği soğutmak için.
  • Bar kaşığı: Karıştırmak için.
  • Soğutulmuş bardak: Sunum için.

Hazırlanışı

1 ✓

Kokteyl bardağını soğutun (buzla doldurun veya dondurucuya koyun).

İpucu: Soğuk bardak, son yudumun da soğuk kalmasını sağlar.
2 ✓

Bir karıştırma bardağını yarıya kadar buzla doldurun.

İpucu: Daha yavaş eriyen büyük, taze buz küpleri kullanın.
3 ✓

Buzun üzerine viskiyi, vermutu ve bitteri dökün.

İpucu: Bitter kokteylin 'tuzu ve biberidir', tatları birbirine bağlar.
4 ✓

Dairesel hareketlerle nazikçe 20-30 saniye karıştırın.

İpucu: Amaç soğutma ve seyrelme dengesidir. Karıştırma bardağının yan tarafı buğulanırsa, iyisiniz demektir.
5 ✓

İçeceği soğutulmuş bardağa süzün (buzsuz).

İpucu: İçeceğe buz parçacıkları girmemesi için süzgeç kullanın.
6 ✓

Kirazla süsleyin ve portakal kabuğunu bardağın üzerinde sıkın, böylece uçucu yağlar üzerine püskürür, sonra içine atın.

İpucu: Koku, lezzet deneyiminin yarısıdır.

Tarif SSS

Neden çalkalamamak gerekiyor?
Çalkalamak içeceğe hava katar (kabarcıklı olur) ve buzu kırar, bu da çok sulu bir içecekle sonuçlanır. Manhattan'ın özü ipeksi dokusudur.

Malzemeler

  • 60 ml Çavdar viskisi (Rye) veya Bourbon
  • 30 ml Tatlı kırmızı vermut
  • 2 damla Angostura bitters
  • 1 adet Kokteyl kirazı
  • 1 şerit Portakal kabuğu