Feta peyniri ve misket limonu dilimleri ile servis edilen Muzlu Tamalito Muzlu tamalito Yumurtalı Ghugni, baharatlı bezelye ve yumurta ile servis edilmiş Yumurtalı Ghugni Servis edilmiş Çikolatalı ve Tarçınlı Cannoli tatlısı Çikolatalı ve tarçınlı cannoli Taze garnitürle servis edilmiş bbq domuz kaburga Bbq domuz kaburga Baharatlı tavuk, beyaz peynir ve cacık soslu gyros çorbası Gyros çorbası Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Mini kraker üzerinde Skagenröra, taze maydanoz süslemesiyle Mini kraker üzerinde Skagenröra Glütensiz Tiradito, misket limonu suyu ve şili biberi ile servis edilen taze balık Glütensiz tiradito Bademle tatlandırılmış probiyotik yulaf kefiri, bardakta açık krem rengi içecek Badem aromalı probiyotik yulaf kefiri Bardaklarda probiyotik lorlu kefir, limon kabuğu ile süslenmiş Probiyotik lorlu kefir Yumurta, biber ve domatesli klasik Menemen Türk kahvaltısı Klasik menemen Snickers Dondurma servisi Snickers Dondurma Ispanaklı calzone dolgulu pizza Ispanaklı calzone Servis edilmiş Kesra Cezayir yassı ekmeği Kesra Servis edilmiş Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Servis edilmiş Baharatlı Thai Burger Baharatlı thai burger Tereyağlı Melomakarona, ballı şerbetle ıslatılmış, servis edilmiş Zeytinyağı yerine tereyağlı Melomakarona Fasulyeli Enchilada, taze kişniş ile servis edilmiş, üzerinde peynir ve enchilada sosu Fasulyeli Enchilada Moong dal çorbası, taze kişniş ve limon suyu ile süslenmiş Moong dal çorbası Pirinçli klasik Harira çorbası, zengin etli ve sebzeli malzemelerle servis edilmiş Pirinçli harira Feta peyniri ve misket limonu dilimleri ile servis edilen Muzlu Tamalito Muzlu tamalito Yumurtalı Ghugni, baharatlı bezelye ve yumurta ile servis edilmiş Yumurtalı Ghugni Servis edilmiş Çikolatalı ve Tarçınlı Cannoli tatlısı Çikolatalı ve tarçınlı cannoli Taze garnitürle servis edilmiş bbq domuz kaburga Bbq domuz kaburga Baharatlı tavuk, beyaz peynir ve cacık soslu gyros çorbası Gyros çorbası Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Mini kraker üzerinde Skagenröra, taze maydanoz süslemesiyle Mini kraker üzerinde Skagenröra Glütensiz Tiradito, misket limonu suyu ve şili biberi ile servis edilen taze balık Glütensiz tiradito Bademle tatlandırılmış probiyotik yulaf kefiri, bardakta açık krem rengi içecek Badem aromalı probiyotik yulaf kefiri Bardaklarda probiyotik lorlu kefir, limon kabuğu ile süslenmiş Probiyotik lorlu kefir Yumurta, biber ve domatesli klasik Menemen Türk kahvaltısı Klasik menemen Snickers Dondurma servisi Snickers Dondurma Ispanaklı calzone dolgulu pizza Ispanaklı calzone Servis edilmiş Kesra Cezayir yassı ekmeği Kesra Servis edilmiş Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Servis edilmiş Baharatlı Thai Burger Baharatlı thai burger Tereyağlı Melomakarona, ballı şerbetle ıslatılmış, servis edilmiş Zeytinyağı yerine tereyağlı Melomakarona Fasulyeli Enchilada, taze kişniş ile servis edilmiş, üzerinde peynir ve enchilada sosu Fasulyeli Enchilada Moong dal çorbası, taze kişniş ve limon suyu ile süslenmiş Moong dal çorbası Pirinçli klasik Harira çorbası, zengin etli ve sebzeli malzemelerle servis edilmiş Pirinçli harira
Taze lor peyniri ve kıtır hamurlu lorlu tart
Limon aromalı yumuşak lor dolgusuyla hazırlanan geleneksel tatlı.

Lor peynirli tart

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar
Lor peynirli tart, ekşi ve tatlı tatların dansıdır. Lor peynirinin tazeliği hamurun yağlılığını dengeler, limon kabuğu ise kokusuyla tatları öne çıkarır. Bu karmaşık bir pastane ürünü değil, malzemelerin kalitesinin baskın olduğu samimi, ev yapımı bir tatlıdır.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 35 dk
⌛ Toplam Süre 55 dk
🍽️ Porsiyon 5 porsiyon
🔥 Kalori 380 kcal
🌍 Mutfak Macar

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Fırın tepsisi
  • Rende (limon için)

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1 ✓

Unu kabartma tozu ile karıştırın, ardından soğuk tereyağını içinde ufalayın.

İpucu: Tereyağının soğuk kalması önemlidir! Küçük tereyağı parçaları pişerken buhar oluşturur, bu da hamurun kıyır kıyır olmasını sağlar.
2 ✓

Şeker ve 1 yumurta ile yoğurun, ardından tepsiye yayın.

İpucu: Çok uzun süre yoğurmayın, çünkü elinizin ısısıyla tereyağı erir ve hamur sert, 'yağlı' olur.
3 ✓

Lor peyniri, süzme yoğurt, tatlandırıcılar ve kalan yumurtayı karıştırın, ardından hamurun üzerine sürün.

İpucu: Yumurta, pişerken lorlu kremayı bir arada tutar (ısı koagülasyonu).
4 ✓

180°C'de altın sarısı olana kadar pişirin.

İpucu: Üzeri kızarıyor ama ortası titriyorsa, folyo ile örtüp pişirmeye devam edin.

Tarif SSS

Hamur neden düz oldu?
Kabartma tozu bayattı. Her zaman son kullanma tarihini kontrol edin!
Ortası neden sulu?
Lor peyniri çok suluydu. Kullanmadan önce süzmek veya altına nemi emmesi için biraz irmik karıştırmak iyi olur.

Malzemeler

  • 300 g Un
  • 150 g Soğuk tereyağı
  • 100 g Şeker
  • 2 adet Yumurta
  • 1 tatlı kaşığı Kabartma tozu
  • 1 tutam Tuz
  • 500 g Lor peyniri
  • 1 yemek kaşığı Şekerli vanilin
  • 150 g Süzme yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı Rendelenmiş limon kabuğu