Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta
Pudra şekeri serpilmiş klasik lor peynirli pasta
Unsuz, irmik ve lor peyniriyle hazırlanan, limon aromalı hafif ve pratik pasta.

Lor peynirli pasta

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Tatlılar ve Pastalar
Bu lor peynirli pasta, 'tembel' ev hanımlarının gizli silahıdır: hamur tabanı olmayan, pişerken kendi kendine şekil alan karışık bir tatlıdır. İrmik peynir altı suyunu emer ve şişer, pastaya stabil bir yapı verirken lor peyniri ve süzme yoğurdun kremamsılığı korunur. Basit, ev yapımı ve limon kabuğuyla dayanılmaz derecede kokulu.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 50 dk
⌛ Toplam Süre 1 saat 10 dk
🍽️ Porsiyon 8 porsiyon
🔥 Kalori 250 kcal
🌍 Mutfak Macar

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Kelepçeli kek kalıbı (24 cm)
  • El mikseri veya çırpıcı

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt
⚠️ Glüten
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1 ✓

Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Kek kalıbını yağlı kağıtla kaplayın veya yağlayıp unlayın.

İpucu: Kağıt daha güvenli bir çözümdür, lorlu karışım yapışmaya meyillidir.
2 ✓

Yumurtaları ayırın. Sarısını şeker ve vanilya ile köpürene kadar çırpın.

İpucu: Şeker kristalleri havanın sarısına girmesine yardımcı olur (rengi açılır).
3 ✓

Lor peynirini (topaklıysa çatalla ezin), süzme yoğurdu, irmiği, kabartma tozunu ve limon kabuğunu ekleyin.

İpucu: İrmiğin nemi emmeye başlaması için karışımı pişirmeden önce 10 dakika bekletin.
4 ✓

Yumurta akını bir tutam tuzla katı kar haline getirin, ardından nazikçe lorlu karışıma yedirin.

İpucu: Köpük yoğun loru gevşetir. Dairesel hareketlerle çalışın, köpüğü söndürmeyin.
5 ✓

Kalıba dökün ve yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Üzeri altın sarısı olduğunda ve ortası artık çok fazla sallanmadığında iyidir.

İpucu: Çok kızarırsa yarısında folyo ile kapatın.
6 ✓

Kalıbında soğumasını bekleyin, ancak ondan sonra dilimleyin. Servis yaparken pudra şekeri serpin.

İpucu: Sıcakken yapısı hala yumuşaktır, soğurken katılaşır.

Tarif SSS

Neden çöktü?
Bu tür pastalar soğurken her zaman biraz çöker, bu doğaldır. Çok çöktüyse, içine çok fazla hava çırpmışsınızdır, bu da aniden çıkmıştır.

Malzemeler

  • 500 g Lor Peyniri (yarım yağlı)
  • 3 adet Yumurta
  • 150 g Toz şeker
  • 1 paket Şekerli vanilin
  • 200 g Süzme Yoğurt
  • 50 g İrmik
  • 1 adet Rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 çay kaşığı Kabartma Tozu
  • 2 yemek kaşığı Pudra şekeri (serpmek için)