Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Servis edilmiş liçili panna cotta
Egzotik meyve soslu ve pürüzsüz dokulu İtalyan tatlısı

Liçili panna cotta

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar
Liçinin ('Çin eriği') parfümsü, güle benzer aroması kremaya inanılmaz derecede yakışır. Bu tarif dikkatli bir dengeleme gerektirir, çünkü liçinin yüksek su içeriği kremayı seyreltebilir, bu nedenle jelatin miktarı ve sıvı oranlarıyla oynuyoruz.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 5 dk
⌛ Toplam Süre 25 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 420 kcal
🌍 Mutfak Füzyon

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Blender
  • Süzgeç
  • Çırpıcı

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Jelatini soğuk suda bekletin.

İpucu: Kremaya meyve püresi de eklediğimiz için (su içerir), stabil bir kıvam için normalden biraz daha fazla jelatin gerekebilir.
2 ✓

Liçiyi püre haline gelene kadar blenderdan geçirin, ardından süzün.

İpucu: Liçinin lifleri bazen sert olabilir, ipeksi bir krema için sadece suyuna ve etli kısmının ince dokusuna ihtiyaç vardır.
3 ✓

Kremayı, sütü, şekeri ve vanilyayı ısıtın (yaklaşık 60-70 derece).

İpucu: Kaynatmaya gerek yok.
4 ✓

Jelatini içinde eritin, ardından liçi püresini ekleyin.

İpucu: Pürenin buz gibi olmaması önemlidir, aksi takdirde jelatin ani soğumadan dolayı 'şoklanır' ve topaklanır (kristalleşir).
5 ✓

Güvenlik için hepsini süzgeçten geçirin.

İpucu: Homojen dokunun garantisi.
6 ✓

Bardaklara doldurun, soğutun (en az 4 saat).

İpucu: Bütün liçi taneleriyle süsleyin.

Tarif SSS

Konserve liçi kullanabilir miyim?
Evet, hatta daha iyi olur! Konserve liçinin tadı genellikle daha yoğundur ve şurubunu da tatlandırmak için kullanabilirsiniz.

Malzemeler

  • 400 ml Sıvı krema
  • 100 ml Tam yağlı süt
  • 80 g Toz şeker
  • 1 adet Vanilya çubuğu
  • 4 adet Yaprak jelatin
  • 150 g Liçi meyvesi (çekirdeği çıkarılmış)
  • 20 ml Liçi şurubu (veya bal)