Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Servis edilmiş kremalı sarımsaklı tereyağı sosu
Sarımsak severlerin rüyası: Tereyağı, krema ve parmesanın oluşturduğu karşı konulmaz üçlü

Kremalı Sarımsaklı Tereyağı Sosu

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Soslar
Bu 'günahkar' kategoridir: tereyağı, krema ve peynirin kutsal üçlüsü. Sarımsağın acılığı yağda kaybolur ve sadece tatlımsı, aromatik tadı kalır. Diyet değil ama bazen ruhun da yemeye ihtiyacı vardır. Biftek yanında veya basit bir makarnanın üzerine döküldüğünde de işe yarar.
🕒 Hazırlık 5 dk
🍳 Pişirme 10 dk
⌛ Toplam Süre 15 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 280 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tava
  • Tahta kaşık
  • Rende

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Sarımsağı ve peyniri rendeleyin. Maydanozu kıyın.

İpucu: Rendelenmiş sarımsak sos içinde doğranmış olandan daha iyi dağılır.
2 ✓

Tereyağını orta ateşte eritin. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1 dakika soteleyin.

İpucu: Kararmasına izin vermeyin, acı olur.
3 ✓

Kremayı dökün ve biraz koyulaşana kadar 3-4 dakika yavaşça kaynatın.

İpucu: Su buharlaşır, yağ emülsifiye olur.
4 ✓

Ateşi en aza indirin. Peyniri eriyene kadar karıştırın.

İpucu: Peynir sosu nihai olarak koyulaştırır.
5 ✓

Tuzlayın, karabiber ekleyin ve sonunda maydanozu karıştırın.

İpucu: Maydanozun tazeliği yoğun yağlılığı giderir.

Tarif SSS

Çok koyu oldu.
Parmesan çok sıvı çeker. Biraz sütle veya makarnanın haşlama suyuyla gevşetin.
Sarımsak tozu kullanabilir miyim?
Acil durumda evet, ama bu sosu iyi yapan o gerçek 'vuruşu' taze sarımsağın uçucu yağları verir.

Malzemeler

  • 50 g Tereyağı
  • 200 ml Yağlı krema
  • 3 diş Sarımsak
  • 50 g Parmesan peyniri (rendelenmiş)
  • 0.5 tatlı kaşığı Tuz
  • 0.25 tatlı kaşığı Karabiber
  • 1 yemek kaşığı Taze maydanoz (kıyılmış)