Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Kişniş ile servis edilen fırınlanmış tatlı patates püresi
Hindistan cevizi sütüyle hazırlanmış kremamsı ve turuncu renkli tatlı patates püresi

Kişnişli fırınlanmış tatlı patates püresi

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Pratik Yemekler Yan Yemekler
Tatlı patates sadece ismen tatlı değildir: pişirme sırasında içindeki nişasta şekere dönüşür, bu da sıcak fırında karamelize olarak püreye ballı, zengin bir tat verir. Bu yoğun tatlılık, taze, yeşil bir dengeleyici için haykırıyor – işte burada, narenciye aromalarıyla yoğun kremsiliği kesen ve mükemmel bir denge yaratan kişniş ve misket limonu devreye giriyor.
🕒 Hazırlık 10 dk
🍳 Pişirme 50 dk
⌛ Toplam Süre 1 saat
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 250 kcal
🌍 Mutfak Füzyon

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Fırın tepsisi
  • Patates ezici veya çatal
  • Karıştırma kabı

Hazırlanışı

1 ✓

Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Tatlı patatesleri yıkayın, çatalla delin ve kabuklu olarak tepsiye koyun.

İpucu: Kabuğunda pişirme (ceket yöntemi) tatları içeride tutar ve iç kısım kendi buharında yumuşar, böylece suda haşlanandan çok daha lezzetli olur.
2 ✓

Tamamen yumuşayana ve şekerli bir su sızmaya başlayana kadar 40-50 dakika pişirin. Son 15 dakikada yanlarına kabuklu bir diş sarımsak atın.

İpucu: Fırınlanmış sarımsak kremamsı ve tatlıdır, çiğ acılığını kaybeder.
3 ✓

Sıcak patatesleri ikiye bölün ve içini bir kaseye kaşıklayın. Fırınlanmış sarımsağı da içine sıkın (kabuğundan sıkarak).

İpucu: Henüz sıcakken çalışın, püre haline getirmek daha kolaydır.
4 ✓

Patates ezici veya çatalla ezin. Yağı, Hindistan cevizi sütünü, tuzu ve limon suyunu karıştırın.

İpucu: El blenderi kullanmayın, çünkü patatesin nişasta içeriği nedeniyle sonuç yapışkan, macun gibi olabilir (tatlı patates normal patatesten daha az hassas olsa da).
5 ✓

Servis yapmadan hemen önce taze, doğranmış kişnişi ve pul biberi karıştırın.

İpucu: Sıcak püre yeşilliği soldurur, bu yüzden sadece sonunda ekleyin.

Tarif SSS

Püre neden lifli oldu?
Tatlı patatesin uçları daha lifli olabilir. Çok rahatsız ediyorsa, karıştırmadan önce pişmiş iç kısmı bir süzgeçten geçirin.
Kişniş sevmiyorum, ne kullanabilirim?
Birçok kişiye göre kişniş sabun tadındadır (bu genetiktir). Yerine maydanoz veya ince kıyılmış taze soğan kullanın.

Malzemeler

  • 800 g Tatlı patates (sarı içli)
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı (veya tereyağı)
  • 100 ml Hindistan cevizi sütü (veya krema)
  • 1 diş Sarımsak
  • 1 yemek kaşığı Limon suyu veya misket limonu suyu
  • 1 demet Taze kişniş
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 0.5 çay kaşığı Pul biber (isteğe bağlı)