Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Mini kraker üzerinde Skagenröra, taze maydanoz süslemesiyle Mini kraker üzerinde Skagenröra Glütensiz Tiradito, misket limonu suyu ve şili biberi ile servis edilen taze balık Glütensiz tiradito Bademle tatlandırılmış probiyotik yulaf kefiri, bardakta açık krem rengi içecek Badem aromalı probiyotik yulaf kefiri Bardaklarda probiyotik lorlu kefir, limon kabuğu ile süslenmiş Probiyotik lorlu kefir Yumurta, biber ve domatesli klasik Menemen Türk kahvaltısı Klasik menemen Snickers Dondurma servisi Snickers Dondurma Ispanaklı calzone dolgulu pizza Ispanaklı calzone Servis edilmiş Kesra Cezayir yassı ekmeği Kesra Servis edilmiş Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Servis edilmiş Baharatlı Thai Burger Baharatlı thai burger Tereyağlı Melomakarona, ballı şerbetle ıslatılmış, servis edilmiş Zeytinyağı yerine tereyağlı Melomakarona Fasulyeli Enchilada, taze kişniş ile servis edilmiş, üzerinde peynir ve enchilada sosu Fasulyeli Enchilada Moong dal çorbası, taze kişniş ve limon suyu ile süslenmiş Moong dal çorbası Pirinçli klasik Harira çorbası, zengin etli ve sebzeli malzemelerle servis edilmiş Pirinçli harira Taze pişmiş haşhaşlı pretzel Haşhaşlı pretzel Servis edilmiş çilekli ve beyaz çikolatalı bao bun Çilekli ve beyaz çikolatalı bao bun Servis edilmiş bbq domuz lapaz Bbq domuz lapaz Roka ve pestolu tavuklu piadina servisi Roka ve pestolu tavuklu piadina Sebzeli soslu domuz boynu ve nokedli servis edilmiş Lecsó soslu domuz boynu ve nokedli Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Mini kraker üzerinde Skagenröra, taze maydanoz süslemesiyle Mini kraker üzerinde Skagenröra Glütensiz Tiradito, misket limonu suyu ve şili biberi ile servis edilen taze balık Glütensiz tiradito Bademle tatlandırılmış probiyotik yulaf kefiri, bardakta açık krem rengi içecek Badem aromalı probiyotik yulaf kefiri Bardaklarda probiyotik lorlu kefir, limon kabuğu ile süslenmiş Probiyotik lorlu kefir Yumurta, biber ve domatesli klasik Menemen Türk kahvaltısı Klasik menemen Snickers Dondurma servisi Snickers Dondurma Ispanaklı calzone dolgulu pizza Ispanaklı calzone Servis edilmiş Kesra Cezayir yassı ekmeği Kesra Servis edilmiş Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Servis edilmiş Baharatlı Thai Burger Baharatlı thai burger Tereyağlı Melomakarona, ballı şerbetle ıslatılmış, servis edilmiş Zeytinyağı yerine tereyağlı Melomakarona Fasulyeli Enchilada, taze kişniş ile servis edilmiş, üzerinde peynir ve enchilada sosu Fasulyeli Enchilada Moong dal çorbası, taze kişniş ve limon suyu ile süslenmiş Moong dal çorbası Pirinçli klasik Harira çorbası, zengin etli ve sebzeli malzemelerle servis edilmiş Pirinçli harira Taze pişmiş haşhaşlı pretzel Haşhaşlı pretzel Servis edilmiş çilekli ve beyaz çikolatalı bao bun Çilekli ve beyaz çikolatalı bao bun Servis edilmiş bbq domuz lapaz Bbq domuz lapaz Roka ve pestolu tavuklu piadina servisi Roka ve pestolu tavuklu piadina Sebzeli soslu domuz boynu ve nokedli servis edilmiş Lecsó soslu domuz boynu ve nokedli
Taze orman meyveleri ve ballı karışık meyveli waffle
Taze orman meyvelerinin hamurla bütünleştiği renkli ve lezzetli waffle

Karışık meyveli waffle

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar
Waffle'ın sırrı, çıtır yüzeyi maksimize ederken içinin yumuşak kalmasını sağlayan ızgara yapısıdır. Hamura karıştırılan meyveler pişerken küçük 'lezzet bombaları' gibi patlar, şeker ise karamelize olarak karakteristik altın kahverengi rengi verir.
🕒 Hazırlık 10 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 25 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 390 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Waffle makinesi
  • Çırpıcı
  • Karıştırma kaseleri

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1 ✓

Kuru malzemeleri (un, şeker, kabartma tozu, tuz) bir kapta karıştırın.

İpucu: Waffle'ın her yerinin eşit kabarması için kabartma tozunun eşit dağılması kritiktir.
2 ✓

Başka bir kapta yumurtaları süt, vanilya ve ılık eritilmiş tereyağı ile çırpın.

İpucu: Tereyağı çok sıcaksa yumurtayı pişirebilir (pıhtılaşma). Ilık olsun!
3 ✓

Sıvı kısmı kuruya dökün ve sadece un kaybolana kadar karıştırın. Çok karıştırmayın!

İpucu: Aşırı karıştırmak glüteni aktive eder, bu da waffle'ı gevrek değil lastik gibi ve sert yapar.
4 ✓

Meyveleri nazikçe içine katın, ezilmemelerine dikkat edin.

İpucu: Dondurulmuş meyve kullanıyorsanız tamamen çözdürmeyin, yoksa hamuru boyar.
5 ✓

Sıcak, yağlanmış waffle makinesinde altın sarısı olana kadar pişirin (yaklaşık 3-4 dakika). Piştikten sonra soğuması için tel ızgaraya koyun.

İpucu: Tel ızgarada soğutmak, çıkan buharın waffle'ın altında yoğunlaşmasını önler, böylece çıtır kalır.

Tarif SSS

Neden makineye yapıştı?
Muhtemelen çok erken açtınız. Hamur yapısının metalden ayrılmadan önce sertleşmesi gerekir. Buhar çıkışı azalana kadar bekleyin!

Malzemeler

  • 200 g Un
  • 50 g Toz şeker
  • 10 g Kabartma tozu
  • 1 tutam Tuz
  • 2 adet Yumurta (oda sıcaklığında)
  • 250 ml Süt
  • 50 g Eritilmiş tereyağı (ılık)
  • 5 ml Vanilya özütü
  • 200 g Karışık orman meyveleri (çilek, ahududu, yaban mersini)