Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Servis edilmiş karamelli elmalı cider
Üzeri krem şanti ve akışkan karamel sosuyla süslenmiş tatlı elma şarabı.

Karamelli Elmalı Cider

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan İçecekler
'Caramel Apple Cider', pratik olarak sıvı, içilebilir bir karamelli elma olan, Amerikan sonbaharının ikonik içeceğidir. Cider'ın asiditesi ve yanık şekerin (karamel) hafif acı tatlılığı birbirini tamamlar, böylece içecek bayıcı olmaz. Soğuk ve sıcak olarak da tüketilebilir, ancak karamelin davranışı sıcaklığa göre değişir.
🕒 Hazırlık 5 dk
🍳 Pişirme 10 dk
⌛ Toplam Süre 15 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 220 kcal
🌍 Mutfak Amerikan

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tencere (ısıtmak için) veya sürahi (soğuk için)
  • Çırpıcı

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt (karamelde ve kremada)

Hazırlanışı

1 ✓

Cider'ı veya elma suyunu bir tencereye dökün ve ısıtmaya başlayın.

İpucu: Tamamen kaynatmayın, sadece buharı çıksın.
2 ✓

Sıcak cider'dan bir kepçe alıp küçük bir kaseye koyun ve içinde karamel sosunu ve tuzu pürüzsüz olana kadar karıştırın.

İpucu: Bu 'ısı eşitleme' veya ön karıştırma (pre-dissolving), yoğun karamelin tencerenin dibine yapışmasını önlemeye ve eşit şekilde dağılmasına yardımcı olur.
3 ✓

Karamelli bazı tekrar tencereye dökün ve çırpıcı ile iyice karıştırın.

İpucu: Çırpıcı, karameldeki yağı sıvıyla emülsiye etmeye yardımcı olur.
4 ✓

Bardaklara doldurun.

İpucu: Üzerine krem şanti koyarsanız, süslemek için biraz daha karamel gezdirin.

Tarif SSS

Karamel neden topaklandı?
Soğuk sıvıda şekerin çözünürlüğü azalır, karameldeki tereyağı ise donar. Soğuk içecek için su bazlı karamel şurubu kullanın, sıcak için kremalı/tereyağlı sos olabilir.

Malzemeler

  • 1 l Elma şarabı veya elma suyu
  • 100 ml Akışkan karamel sosu
  • 1 tutam Tuz
  • 100 ml Krem şanti / Çırpılmış krema (isteğe bağlı)