Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Jambonlu Tamagoyaki, soya sosu ve mirin ile servis edilir
Kahvaltılık jambonlu pratik Tamagoyaki

Jambonlu Tamagoyaki

Yazar: Flavelo
Tarifler Ana Yemekler Pratik Yemekler
Bu, 'Jambonlu Yumurta'nın Japon usulü yeniden yorumlanmasıdır. Klasik kahvaltılık malzemeler burada zarif bir forma bürünür: jambon, ipeksi, tatlımsı yumurta rulosunu küçük, tuzlu adalar gibi benekler. Japon omleti dünyasıyla yeni tanışanlar için mükemmel bir başlangıçtır, çünkü tatlar tanıdık, sadece form yeni.
🕒 Hazırlık 5 dk
🍳 Pişirme 10 dk
⌛ Toplam Süre 15 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 400 kcal
🌍 Mutfak Japon-Füzyon

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tamagoyaki tavası
  • Keskin bıçak
  • Kesme tahtası

Alerjen Bilgisi

⚠️ Yumurta
⚠️ Soya
⚠️ Glüten (soya sosu)

Hazırlanışı

1 ✓

Jambonu çok küçük, 2-3 mm'lik küpler halinde (brunoise) doğrayın.

İpucu: Büyük parçalar sarmayı zorlaştırır ve ince yumurtayı yırtar.
2 ✓

Yumurtaları çırpın, soya sosu, mirin ve şekeri ekleyin. Jambon küplerini de karıştırın.

İpucu: Burada jambon yüzünden yumurtayı süzemezsiniz, bu yüzden çok iyi çırpmaya dikkat edin (ama köpürtmeyin).
3 ✓

Tavayı ısıtın, bir kağıt havlu yardımıyla ince bir şekilde yağlayın.

İpucu: Kağıt havlu yöntemi, yumurtanın yağda yüzmesini değil, sadece yapışmaz bir film oluşturmasını sağlar.
4 ✓

Yumurtalı-jambonlu karışımın dörtte birini tavaya dökün. Jambonu eşit şekilde dağıtın.

İpucu: Jambon bir yığında kalırsa rulo düzensiz olur.
5 ✓

Altı pişince sarın. Arkaya itin, tavayı yağlayın ve bir sonraki katmanı, öncekinin altına akıtarak dökün.

İpucu: Mirinin şeker içeriği nedeniyle yumurta daha çabuk kararır, orta ateşte çalışın.
6 ✓

Hazır olduğunda çıkarın ve dilimlemeden önce katmanların sertleşmesi için soğumaya bırakın.

İpucu: Soğuk olarak bento kutusunda da harikadır.

Tarif SSS

Füme jambon kullanabilir miyim?
Evet, hatta harika olur! Tütsü tadı soya sosuyla mükemmel uyum sağlar.
Yumurta yırtıldı. Neden?
Muhtemelen jambonu çok büyük doğradınız. Ne kadar küçük olursa o kadar iyi.

Malzemeler

  • 4 adet Yumurta
  • 50 g Kaliteli Jambon (pişmiş veya tütsülenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı Soya Sosu
  • 1 yemek kaşığı Mirin (Japon tatlı pişirme şarabı)
  • 1 tatlı kaşığı Şeker
  • 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ