Taze sebzelerle zengin et suyu çorbası Domatesli Şurpa Domatesli şurpa Bardakta servis edilen, Hindistan cevizi rendesi ve taze nane ile yapılmış kefir Probiyotik Hindistan cevizli-naneli kefir Nar gibi kızarmış, baharatlı pırasalı probiyotik fırın tofu servisi Baharatlı pırasalı probiyotik fırın tofu Altın sarısı kızarmış Ayvalı Calzone Ayvalı calzone Bardakta buz ve nane ile tarçınlı karamelli soğuk çay Tarçınlı Karamelli Soğuk Çay Yoğurtlu Bunny chow, taze servis edilmiş, beyaz peynir ve kişniş ile Yoğurtlu bunny chow Çilek reçeli ile servis edilmiş Æbleskiver Çilek Reçelli Æbleskiver Zeytinyağlı Knäckebröd, kıtır ve iştah açıcı Zeytinyağlı Knäckebröd Misket limonu ve kişniş ile servis edilmiş pollo asado taco Pollo asado taco Servis edilmiş susamlı misket limonlu zencefil sosu Susamlı misket limonlu zencefil sosu Taze meyvelerle servis edilen Jöleli Chè Jöleli chè Klasik Pide, taze hamur ve baharatlı kıymalı iç harçla servis edilmiş Klasik Pide Servis edilen portakallı ve bitter çikolatalı gnocchi Portakallı ve bitter çikolatalı gnocchi Taze pişmiş Filipin pandesal ekmeği Pandesal Servis edilmiş yalancı milföy poğaça Yalancı milföy poğaça Zeytinyağı ve maydanozla süslenmiş, kremsi ve iştah açıcı süzme yoğurtlu kaymak Süzme yoğurtlu kaymak Zengin sebzeler ve taze kalamansi ile servis edilen Etli Sinigang Etli sinigang Sebzelerle servis edilen vejetaryen ramen Vejetaryen ramen Servis edilmiş BBQ fırında soğan BBQ fırında soğan Servis edilmiş çikolataya batırılmış baconlı waffle Çikolataya batırılmış baconlı waffle Taze sebzelerle zengin et suyu çorbası Domatesli Şurpa Domatesli şurpa Bardakta servis edilen, Hindistan cevizi rendesi ve taze nane ile yapılmış kefir Probiyotik Hindistan cevizli-naneli kefir Nar gibi kızarmış, baharatlı pırasalı probiyotik fırın tofu servisi Baharatlı pırasalı probiyotik fırın tofu Altın sarısı kızarmış Ayvalı Calzone Ayvalı calzone Bardakta buz ve nane ile tarçınlı karamelli soğuk çay Tarçınlı Karamelli Soğuk Çay Yoğurtlu Bunny chow, taze servis edilmiş, beyaz peynir ve kişniş ile Yoğurtlu bunny chow Çilek reçeli ile servis edilmiş Æbleskiver Çilek Reçelli Æbleskiver Zeytinyağlı Knäckebröd, kıtır ve iştah açıcı Zeytinyağlı Knäckebröd Misket limonu ve kişniş ile servis edilmiş pollo asado taco Pollo asado taco Servis edilmiş susamlı misket limonlu zencefil sosu Susamlı misket limonlu zencefil sosu Taze meyvelerle servis edilen Jöleli Chè Jöleli chè Klasik Pide, taze hamur ve baharatlı kıymalı iç harçla servis edilmiş Klasik Pide Servis edilen portakallı ve bitter çikolatalı gnocchi Portakallı ve bitter çikolatalı gnocchi Taze pişmiş Filipin pandesal ekmeği Pandesal Servis edilmiş yalancı milföy poğaça Yalancı milföy poğaça Zeytinyağı ve maydanozla süslenmiş, kremsi ve iştah açıcı süzme yoğurtlu kaymak Süzme yoğurtlu kaymak Zengin sebzeler ve taze kalamansi ile servis edilen Etli Sinigang Etli sinigang Sebzelerle servis edilen vejetaryen ramen Vejetaryen ramen Servis edilmiş BBQ fırında soğan BBQ fırında soğan Servis edilmiş çikolataya batırılmış baconlı waffle Çikolataya batırılmış baconlı waffle
Servis edilmiş susamlı misket limonlu zencefil sosu
Izgara yemekler için ferahlatıcı susamlı misket limonlu zencefil sosu

Susamlı misket limonlu zencefil sosu

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Soslar
Bu sos tazeliğin heykelidir: uzun pişirme yok, sadece tatların hızlıca kaynaşması. Sıcak susam yağı zencefil ve sarımsağın tadını 'açar', soğuk misket limonu suyu ve soya sosu ise onu geri soğutur. Ilık salata sosu veya dip sos olarak en iyisidir.
🕒 Hazırlık 10 dk
🍳 Pişirme 5 dk
⌛ Toplam Süre 15 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 175 kcal
🌍 Mutfak Asya

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Küçük tava
  • Rende
  • Çırpıcı

Alerjen Bilgisi

⚠️ Susam
⚠️ Soya

Hazırlanışı

1 ✓

Zencefili ve sarımsağı ince ince rendeleyin. Kavrulmuş almadıysanız susamı kuru tavada kavurun.

İpucu: Rendelemek püre kıvamı verir, bu da sosta kesilmiş parçalardan daha iyi karışır.
2 ✓

Susam yağını tavada ısıtın (duman çıkmasın!) ve zencefili ve sarımsağı atın. 1 dakika kavurun.

İpucu: Isı aromaları aktive eder.
3 ✓

Ateşten alın! Misket limonu suyunu, soya sosunu, sirkeyi ve balı karıştırın. Kalan ısı tatların birbirine geçmesi için yeterlidir.

İpucu: Pişirmeye gerek yok, sadece ısıtmak yeterli. Böylece misket limonunun tazeliği kalır.
4 ✓

Tuzlayın, karabiber ekleyin ve susamı karıştırın.

İpucu: Tadına bakarken tuza dikkat edin, çünkü soya sosu da tuzludur.

Tarif SSS

Misket limonu yüzünden çok ekşi.
Misket limonunun asiditesi değişkendir. Çok gelirse, daha fazla bal veya biraz su ile yumuşatabilirsiniz.
Ne kadar dayanır?
Buzdolabında 4-5 gün dayanır, ancak susam yağı donabilir. Servis yapmadan önce oda sıcaklığına gelmesi için zamanında çıkarın.

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı Susam Yağı
  • 2 yemek kaşığı Taze Misket Limonu Suyu
  • 15 g Taze Zencefil
  • 2 diş Sarımsak
  • 1 yemek kaşığı Soya Sosu
  • 1 yemek kaşığı Bal
  • 1 yemek kaşığı Kavrulmuş Susam
  • 1 yemek kaşığı Pirinç Sirkesi
  • 1 tutam Tuz
  • 1 tutam Karabiber