Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Jambon Katsu, tonkatsu soslu çıtır pane jambon dilimleri
Yanında taze lahana ile servis edilen altın rengi Jambon Katsu.

Jambon Katsu

Yazar: Flavelo
Tarifler Ana Yemekler Pratik Yemekler
'Hamukatsu' (jambon katsu), Japon büfelerinin ve evlerinin ucuz ama çok sevilen favorisidir. Başlangıçta, etin pahalı olduğu savaş sonrası dönemde yaygınlaştı. Burada, kaliteli, kalın dilimlenmiş jambon panelenir ve tuzlu, isli, çıtır bir deneyim sunar. Domuz etli versiyondan daha hızlı ve basittir, ancak aynı derecede tatmin edicidir.
🕒 Hazırlık 10 dk
🍳 Pişirme 10 dk
⌛ Toplam Süre 20 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 620 kcal
🌍 Mutfak Japon

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tava
  • Kağıt havlu

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1 ✓

Jambon dilimlerini kuru olmaları için kağıt havluyla kurulayın.

İpucu: Nemli yüzeyden pane kayar.
2 ✓

Paneyi hazırlayın: un, çırpılmış yumurta, Panko kırıntısı. Jambonları normal sırayla paneleyin.

İpucu: Jambon zaten pişmiş olduğu için amaç sadece kaplamayı çıtır hale getirmektir, bu yüzden pişme konusunda endişelenmenize gerek yoktur.
3 ✓

Yağı 180°C'ye ısıtın (çiğ etten biraz daha sıcak). Jambonları altın sarısı olana kadar kızartın (her iki tarafta yaklaşık 1-2 dakika).

İpucu: Jambonun kurumaması, sadece kaplamanın kızarması için hızlı kızartma gerekir.
4 ✓

Tel ızgarada veya kağıt havluda süzün.

İpucu: Fazla yağın alınması yemeği hafifletir.
5 ✓

Taze lahana ve sosla servis yapın.

İpucu: Tuzlu jambon için ayrıca tuzlamaya gerek yoktur!

Tarif SSS

Nasıl bir jambon almalıyım?
İyi kalitede, yüksek et oranlı pişmiş jambon arayın ve kalın (0.5-1 cm) dilimler halinde kestirin. İnce dilim jambon kurur.

Malzemeler

  • 4 dilim Pişmiş jambon (kalın dilim)
  • 100 g Panko ekmek kırıntısı
  • 1 adet Yumurta
  • 50 g Un
  • 1 baş Lahana (doğranmış)
  • 300 ml Sıvı yağ (kızartmak için)
  • 4 yemek kaşığı Tonkatsu sosu