Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Humus ve roka ile ızgara sebzeli wrap
Humus ve roka yatağında ızgara sebzeler

Izgara sebzeli wrap

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Pratik Yemekler Başlangıçlar
Mükemmel sebzeli wrap'in sırrı, içine haşlanmış sebze yahnisi değil, 'dişe gelir' ızgara parçalar koymaktır. Böylece hamur ıslanmaz ve her bileşenin tadı ayrı ayrı hissedilir. Hızlı, taşınabilir ve lif doludur.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 30 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 320 kcal
🌍 Mutfak Akdeniz

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Izgara tavası
  • Büyük karıştırma kabı
  • Mutfak maşası
  • Kesme tahtası

Alerjen Bilgisi

⚠️ Susam (humus)
⚠️ Gluten (tortilla)

Hazırlanışı

1 ✓

Sebzeleri eşit, yaklaşık yarım santimlik dilimler/şeritler halinde kesin. Biberin çekirdeklerini çıkarın.

İpucu: Eşit boyut, aynı anda pişmelerini sağlar.
2 ✓

Bir kapta sebzeleri zeytinyağı ve ezilmiş sarımsakla harmanlayın. Bu aşamada tuzlamak yasak!

İpucu: Şimdi tuzlarsanız, sebzeler su salar (ozmoz) ve ızgarada kızarmak yerine haşlanırlar.
3 ✓

Sıcak tavada sebzeleri porsiyonlar halinde, kahverengimsi bir kabuk alana kadar (taraf başına yaklaşık 3-4 dakika) pişirin.

İpucu: Tavayı aşırı doldurmayın! Sebzelerin buharın çıkması için alana ihtiyacı vardır.
4 ✓

Pişen sebzeleri bir kaba alın ve ŞİMDİ tuzlayın. 5 dakika bekletin.

İpucu: Tuz artık sadece tat verir, dokuyu bozmaz.
5 ✓

Tortilla ekmeklerini ısıtın, bolca humus sürün, üzerine roka ve ızgara sebzeleri ekleyin. Sıkıca sarın.

İpucu: Rokanın biberli tadı, pişmiş sebzelerin tatlılığını dengeler.
6 ✓

İsteğe bağlı olarak, hazır dürümü kat yeri aşağı gelecek şekilde kuru tavada 1 dakika daha tutarak 'kapatın'.

İpucu: Isı hamuru 'birleştirir', böylece yerken açılmaz.

Tarif SSS

Wrap neden ıslanır?
Muhtemelen sebzeleri çok sıcak ve buharlı koydunuz veya rokayı kurutmadınız. İç harcın biraz soğumasını bekleyin!

Malzemeler

  • 4 adet Tortilla ekmeği
  • 1 adet Orta boy kabak
  • 1 adet Orta boy patlıcan
  • 1 adet Kalifornia biberi
  • 150 g Humus
  • 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 2 diş Ezilmiş sarımsak
  • 50 g Taze roka
  • 1 çay kaşığı Tuz