- Neden kararıyor?
- Oksidasyon yüzünden. Limon suyunun asiditesi bu süreci yavaşlatır, ama en iyisi taze içmektir.
Havuç Suyu
Topraksı kök sebze ve güneşli narenciyelerin buluşması. Havucun tatlılığı ve portakalın asiditesi birbirini tamamlar. Havucun beta-karoteni (A vitamini öncüsü) yağda çözünür, bu nedenle emilim için birkaç damla yağ eklemek veya yemeğin yanında tüketmek faydalıdır.
Malzemeler
4
adet
Havuç (orta boy, sulu)
2
adet
Portakal
1
yemek kaşığı
Limon suyu
1
cm
Taze zencefil kökü
Alışveriş Listesi (0)
Gerekli Ekipman
- Katı meyve sıkacağı
- Soyacak
Hazırlanışı
1
✓
Havucu iyice yıkayın, ucunu kesin. Portakalı soyun.
İpucu: Havuç körpe ise ve iyice yıkarsanız soymak zorunda değilsiniz, kabuğunda çok vitamin vardır.
2
✓
Havucu, portakalı ve zencefili sırayla makineye atın.
İpucu: Sert havuç, daha yumuşak portakalın liflerini makineden 'itmeye' yardımcı olur.
3
✓
Limon suyunu karıştırın ve hemen tüketin.
İpucu: Zencefilin acılığı (gingerol), havucun topraksı tatlılığını dengeler.
Tarif SSS
Malzemeler
- 4 adet Havuç (orta boy, sulu)
- 2 adet Portakal
- 1 yemek kaşığı Limon suyu
- 1 cm Taze zencefil kökü