- Fasulye neden sert?
- Fasulye karttı veya yeterince haşlamadınız. Fırında asidik süzme yoğurt nedeniyle daha zor yumuşar.
Fırında yeşil fasulye
Yeşil fasulyenin taze tadı ile Macar baharatlarının buluşması. Yeşil fasulyenin lifleri pişerken yumuşar ancak şeklini korur, süzme yoğurtlu sos ise pirince ve ete nüfuz eder. Fırında patatesten daha hafif ama aynı derecede doyurucudur.
Malzemeler
500
g
Yeşil fasulye
300
g
Domuz kıyma (veya dana kıyma)
1
adet
Kuru soğan
2
diş
Sarımsak
150
g
Pirinç
200
g
Süzme yoğurt
2
yemek kaşığı
Sıvı yağ
1
tatlı kaşığı
Tuz
0.5
tatlı kaşığı
Karabiber
1
tatlı kaşığı
Kırmızı toz biber
100
g
Rendelenmiş peynir
Alışveriş Listesi (0)
Gerekli Ekipman
- Fırın tepsisi
- Tencere
Alerjen Bilgisi
Süt
Hazırlanışı
1
✓
Fasulye ve pirinci ayrı ayrı haşlayın.
İpucu: Fasulyeyi diri kalması için tuzlu suda haşlayın.
2
✓
Kıymalı harcı hazırlayın.
İpucu: Sulu olsun, çünkü pirinç pişerken hala nem çekecektir.
3
✓
Tepsiye katmanlayın, süzme yoğurt ve peynirle kapatın.
İpucu: Peynirin kızarması hazır olduğunu gösterir.
4
✓
20-25 dakika pişirin.
İpucu: Dilimlenebilir olması için biraz bekletin.
Tarif SSS
Malzemeler
- 500 g Yeşil fasulye
- 300 g Domuz kıyma (veya dana kıyma)
- 1 adet Kuru soğan
- 2 diş Sarımsak
- 150 g Pirinç
- 200 g Süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı Sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 0.5 tatlı kaşığı Karabiber
- 1 tatlı kaşığı Kırmızı toz biber
- 100 g Rendelenmiş peynir