Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Şişede sunulan ev yapımı Bailey's
Yoğun kıvamlı, ipeksi dokulu ve çikolata notalı ev yapımı İrlanda kreması.

Ev Yapımı Bailey's

Yazar: Flavelo
Tarifler İçecekler
Kremalı likörlerin sırrı emülsiyondur: yağlı kremayı alkolle ayrışmadan nasıl karıştırabiliriz? Yoğunlaştırılmış sütün şeker içeriği ve yoğunluğu karışımı stabilize etmeye yardımcı olurken, viski onu korur. Hazır satılanlardan çok daha taze ve 'temiz' bir tada sahiptir ve sertliğini tam olarak ayarlayabilirsiniz.
🕒 Hazırlık 15 dk
⌛ Toplam Süre 15 dk
🍽️ Porsiyon 6 porsiyon
🔥 Kalori 300 kcal
🌍 Mutfak İrlanda (İçecek)

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Blender veya çırpıcı
  • Steril şişe

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Kakao tozunu bir bardakta çok az krema ile topak kalmayacak şekilde karıştırın.

İpucu: Kakao zor ıslanır (hidrofobik), doğrudan büyük kaseye dökerseniz içinde küçük topaklar kalabilir.
2 ✓

Yoğunlaştırılmış sütü, kremayı, çözünmüş kahveyi, kakaolu macunu ve vanilyayı bir blendera (veya kaseye) dökün.

İpucu: Yoğunlaştırılmış süt, içeceğe tatlılığı ve gövdeyi verir.
3 ✓

Düşük devirde pürüzsüz olana kadar karıştırın. Çok fazla çırpmayın, köpük değil sadece homojen bir sıvı istiyoruz.

İpucu: Çok fazla karıştırırsanız, krema tereyağına dönüşebilir.
4 ✓

Viskiyi sürekli karıştırarak yavaşça ekleyin.

İpucu: Alkolün aniden eklenmesi krema proteinlerini kesebilir, bu yüzden karıştırarak yavaşça eklemek gerekir.
5 ✓

Sterilize edilmiş şişeye doldurun ve tüketmeden önce en az birkaç saat buzdolabına koyun.

İpucu: Viskinin keskin kenarının yumuşaması için tatların biraz zamana (olgunlaşma) ihtiyacı vardır.

Tarif SSS

Ne kadar süre dayanır?
Buzdolabında yaklaşık 2 hafta. Koruyucu madde olmadan taze krema kullandığınız için, hazır satılanlar gibi aylarca saklanamaz.

Malzemeler

  • 200 ml Yağlı krema (min. %30)
  • 200 ml Şekerli yoğunlaştırılmış süt
  • 150 ml İrlanda viskisi (veya diğer tahıl viskileri)
  • 1 tatlı kaşığı Granül kahve (az suda eritilmiş)
  • 1 yemek kaşığı Kakao tozu (şekersiz)
  • 1 tatlı kaşığı Vanilya özü