Elma-limon suyu

Doğal enerji içeceği. Yeşil elmanın asiditesi ve pektin içeriği, limonun C vitamini desteğiyle birleşerek anında tazelik verir. Bu içecek sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda elmanın doğal şeker içeriği sayesinde hızlı emilen enerji sağlar, limon ise canlı rengi ve tadı korumaya yardımcı olur.
🕒 Hazırlık 10 dk
Toplam Süre 10 dk
🍽️ Porsiyon 1 porsiyon
🔥 Kalori 95 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Katı meyve sıkacağı veya yavaş sıkacak
  • Keskin bıçak
  • Kesme tahtası

Hazırlanışı

1

Elmaları yıkayın. Organik değilse kabuklarını soyun, ardından makinenin haznesine sığacak dilimler halinde kesin.

İpucu: Çekirdeklerini çıkarmakta fayda var, çünkü çekirdekler suya acımsı bir tat verebilir.
2

Elmaları limon suyuyla dönüşümlü olarak sıkın (veya limonu hazır suya damlatın).

İpucu: Limon suyunun askorbik asit içeriği enzimatik kararmayı engeller, böylece su güzel yeşilimsi-sarı kalır.
3

Tadına bakın. Çok yoğunsa suyla seyreltin. Çok ekşiyse içine bal karıştırın.

İpucu: Bal soğuk sıvıda zor çözünür, karıştırırken sabırlı olun.
4

Bardağa doldurun ve hemen tüketin.

İpucu: Taze sıkılmış suyun vitaminleri ışık ve oksijen etkisiyle hızla bozulur.

Tarif SSS

Suyu neden karardı?
Elmanın eti havayla temas edince okside olur. Limon suyu bunu yavaşlatır ama en iyisi hemen tüketmektir.
Makinem yok, ne yapmalıyım?
Suyla blenderdan geçirin, ardından sıkı dokulu bir bezden veya süzgeçten geçirin.

Malzemeler

  • 3 adet Yeşil elma (örn. Granny Smith)
  • 2 yemek kaşığı Taze limon suyu
  • 100 ml Soğuk su (seyreltmek için isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı Bal (sadece çok ekşiyse)