Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Taze servis edilmiş Dikenli İncir Donut
Egzotik kaktüs meyvesinin ferahlatıcı tadını taşıyan, içi dolgulu ve yumuşak hamurlu tatlı.

Dikenli incir donut

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar
Dikenli incir (Opuntia), Meksika mutfağının ikonik bir malzemesidir. Tadı en çok karpuz ve sakız karışımını andırır, rengi ise şaşırtıcı derecede canlı eflatun veya turuncudur. Bu tarifte bu egzotik, ferahlatıcı püreyi yumuşak bir donutun içine hapsediyoruz, bu da damak tadı için gerçek bir fiesta oluyor.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 2 saat 5 dk
🍽️ Porsiyon 8 porsiyon
🔥 Kalori 410 kcal
🌍 Mutfak Meksika

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Sıkma torbası (doldurmak için)
  • Donut kesici
  • Elek (püre için, çekirdekliyse)

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1 ✓

Unu, şekeri, tuzu ve mayayı karıştırın. Sütü, yumurtayı, tereyağını, vanilyayı ve limon kabuğunu ekleyin.

İpucu: Limon kabuğunun asiditesi dikenli incirin karpuzumsu tadını ortaya çıkarmaya yardımcı olur.
2 ✓

Hamuru yoğurun, iki katına çıkana kadar mayalandırın (yaklaşık 1 saat).

İpucu: İyi yoğrulmuş hamurun yüzeyi pürüzsüz ve parlaktır.
3 ✓

Toplar yapın veya diskler kesin ve 30 dakika daha mayalandırın.

İpucu: Hamurun yapısı bu sırada gevşer, bu da yumuşak olmasını sağlar.
4 ✓

Donutları sıcak yağda kızartın, ardından süzdürün.

İpucu: Kızartırken delmeyin, yoksa çökerler.
5 ✓

Soğuduklarında dikenli incir püresiyle doldurun ve tarçınlı pudra şekeri serpin.

İpucu: Çok akışkansa püreyi biraz nişasta veya jelatinle stabilize etmekte fayda var.

Tarif SSS

Dikenli incirin çekirdeklerini yiyebilir miyim?
Meyvenin içinde çok sayıda sert çekirdek vardır. Püre için mutlaka elekten geçirin, çünkü donutta ısırmak hoş olmaz.
Dikenli inciri nerede bulabilirim?
Büyük hipermarketlerin egzotik meyve reyonunda. Yoksa karpuz reçeli veya çilek kullanın.

Malzemeler

  • 300 g Un
  • 50 g Toz şeker
  • 1 tutam Tuz
  • 7 g Kuru maya
  • 150 ml Ilık süt
  • 1 adet Yumurta
  • 5 g Tereyağı (eritilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı Vanilya özütü
  • 120 g Dikenli incir püresi (koyu, çekirdeksiz)
  • 1 tatlı kaşığı Limon kabuğu (rendelenmiş)
  • 100 g Pudra şekeri
  • 0.5 tatlı kaşığı Toz tarçın
  • 500 ml Sıvı yağ (kızartmak için)