- İçeceğim neden ayrıştı?
- Bekletirseniz, lifler ve sıvı doğal olarak ayrışır (çökme). Tüketmeden önce tekrar karıştırın!
Çilekli smoothie
Mükemmel smoothie'nin sırrı emülsiyon ve dokudadır. Bu sadece meyve püresi değildir: yoğurdun proteinleri ve yağları asidik meyve suyunu kremsi hale getirmeye yardımcı olurken, donmuş meyve veya buz, içeceği sulandırmadan yoğun, kremsi bir kıvam sağlar.
Malzemeler
200
g
Çilek (taze veya dondurulmuş)
150
ml
Süt (veya badem sütü)
100
g
Yoğurt (süzme yoğurt en iyisidir)
1
yemek kaşığı
Bal (isteğe bağlı)
4
adet
Buz küpü (taze çilek kullanıyorsanız)
Alışveriş Listesi (0)
Gerekli Ekipman
- Blender
- Yüksek kenarlı bardak
Alerjen Bilgisi
Süt
Hazırlanışı
1
✓
Çileği, yoğurdu, balı ve sütü blendera koyun. Taze çilek kullanıyorsanız buzu da ekleyin.
İpucu: Sıvıyı (süt) alta dökmek faydalıdır, böylece bıçaklar katı parçaları daha kolay yakalar ve girdap (vortex) oluşur.
2
✓
Tamamen pürüzsüz ve homojen olana kadar yüksek devirde 30-45 saniye karıştırın.
İpucu: Yüksek hızlı karıştırma sırasında karışıma hava girer, bu da içeceğin daha köpüklü, daha hafif ve 'kremsi' hissedilmesini sağlar.
3
✓
Bardağa dökün ve hemen tüketin, isterseniz bir adet çilekle süsleyin.
İpucu: Soğukken en lezzetlisidir, çünkü düşük sıcaklık asiditeyi yumuşatır ve ferahlatıcı etki yapar.
Tarif SSS
Malzemeler
- 200 g Çilek (taze veya dondurulmuş)
- 150 ml Süt (veya badem sütü)
- 100 g Yoğurt (süzme yoğurt en iyisidir)
- 1 yemek kaşığı Bal (isteğe bağlı)
- 4 adet Buz küpü (taze çilek kullanıyorsanız)