Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Servis edilmiş cevizli ve ballı pasta
Karamelize bal tadında, ceviz dolgulu nefis pasta.

Cevizli ve Ballı Pasta

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar
Bal ve ceviz ikilisi en eski tatlı kombinasyonlarından biridir. Baldaki doğal invert şekerler nedeniyle hamur daha koyu pişer ve karamelize bir tada sahip olurken yapısı sulu kalır. Kremanın hafifliği hamurun yoğunluğunu dengeler.
🕒 Hazırlık 1 saat 5 dk
🍳 Pişirme 35 dk
⌛ Toplam Süre 1 saat 40 dk
🍽️ Porsiyon 10 porsiyon
🔥 Kalori 420 kcal
🌍 Mutfak Macar

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Kelepçeli kalıp
  • Çırpma teli
  • Uzun bıçak (pasta dilimlemek için)

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Yumurta
⚠️ Süt
⚠️ Sert kabuklu yemişler

Hazırlanışı

1 ✓

Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. Kalıbı hazırlayın (yağlama, unlama).

İpucu: Bu temel adım asla atlanmamalıdır.
2 ✓

Tereyağını şeker, vanilya ve 2 yemek kaşığı bal ile köpürtün. Yumurtaları teker teker ekleyin.

İpucu: Eşit dağılması için balı tereyağlı karışıma akıtın.
3 ✓

Unu, kabartma tozunu ve 75g cevizi ekleyin. 30-35 dakika pişirin.

İpucu: Kürdan testi ile kontrol edin. Ballı hamurun kokusu yanıltıcı olabilir, içini kontrol edin!
4 ✓

Kremayı pudra şekeri ve sertleştirici ile çırpın. Sonunda kalan balı ve cevizi içine karıştırın.

İpucu: Balı krema akışkanlaşabileceği için en son ekleyin.
5 ✓

Soğuyan keki ikiye bölün, doldurun ve pastayı kaplayın.

İpucu: Bütün ceviz ile süsleyin.

Tarif SSS

Üstü neden yandı?
Ballı hamurlar daha çabuk kızarır. Kızardığını ama hala çiğ olduğunu görürseniz üzerini alüminyum folyo ile kapatın.

Malzemeler

  • 200 g Un
  • 150 g Toz şeker
  • 4 adet Yumurta
  • 100 g Yumuşak tereyağı
  • 1 paket Kabartma tozu
  • 1 paket Şekerli vanilin
  • 4 yemek kaşığı Bal (yarısı hamura, yarısı kremaya)
  • 150 g Çekilmiş ceviz (yarısı hamura, yarısı kremaya)
  • 500 ml Soğuk sıvı krema
  • 1 paket Krema sertleştirici (isteğe bağlı)
  • 30 g Pudra şekeri