Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Zengin çikolata lezzetli brownie, dilimlenmiş
Yoğun çikolata tadıyla hazırlanan, içi yumuşak klasik brownie

Brownie

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar
Bunun pandispanyadan farkı nedir? Brownie hacim artırıcı (kabartma tozu) içermez. Böylece hamur yoğun (dense) kalır, bol çikolata ve tereyağı ise hayran olduğumuz o karakteristik, ağızda eriyen dokuyu sağlar.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 25 dk
⌛ Toplam Süre 40 dk
🍽️ Porsiyon 12 porsiyon
🔥 Kalori 340 kcal
🌍 Mutfak Amerikan

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tepsi
  • Çırpma teli

Alerjen Bilgisi

⚠️ Gluten
⚠️ Yumurta
⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Tereyağı ve çikolatayı eritin. Şekeri, tuzu ve vanilyayı içine karıştırın. Ilımaya bırakın.

İpucu: Tuz çikolatanın tadını ortaya çıkarır, atlamayın!
2 ✓

Yumurtaları teker teker, kuvvetli hareketlerle karışıma ekleyin.

İpucu: Şekerin çözünmesi için burada cesurca karıştırabilirsiniz.
3 ✓

Unu ve kakaoyu eleyerek ekleyin. Şimdi sadece karışana kadar spatula ile nazikçe karıştırın (fold edin).

İpucu: Burada çok karıştırırsanız gluteni aktive edersiniz ve kek sert olur.
4 ✓

180°C'de 20-25 dakika pişirin.

İpucu: Kürdan testi: Kürdan kırıntılı ama akışkan değilse tamamdır. Temiz çıkarsa çok pişmiş demektir.

Tarif SSS

Çok kuru oldu.
Çok pişirdiniz. Brownie pişirirken 1-2 dakika bile önemlidir. Daha erken çıkarmak daha iyidir, kalan ısı tepside pişirmeyi 'tamamlar'.

Malzemeler

  • 200 g Bitter çikolata (min. %60)
  • 150 g Tereyağı
  • 200 g Toz şeker
  • 3 adet Yumurta
  • 100 g Un
  • 2 yemek kaşığı Kakao
  • 1 tatlı kaşığı Vanilya özütü
  • 1 tutam Tuz