Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Bir kasede bourbon viski barbekü sosu, arka planda taze baharatlar ve ızgara etler.
Fırça ile sürülen yoğun kıvamlı viski sosu

Bourbon viski barbekü sosu

Yazar: Flavelo
Tarifler Soslar
İyi bir BBQ sosun sırrı tatların katmanlaşmasıdır: temel domatesin asiditesidir, bunun üzerine şekerin karameli, tütsülenmiş biberin derinliği inşa edilir ve taç Bourbon viskidir. Pişirme sırasında alkolün uçucu molekülleri buharlaşır, ancak fıçıda olgunlaşmanın vanilyalı, meşe notalarını beraberinde götürür, bunlar sosun içinde kalarak sonuca yetişkin, karmaşık bir karakter verir.
🕒 Hazırlık 5 dk
🍳 Pişirme 20 dk
⌛ Toplam Süre 25 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 120 kcal
🌍 Mutfak Amerikan

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Küçük tencere
  • Çırpıcı veya tahta kaşık

Alerjen Bilgisi

⚠️ Balık (Worcestershire sosu)

Hazırlanışı

1 ✓

Tüm malzemeleri soğuk bir tencereye ölç.

İpucu: Şeker ve baharatlar soğuk sıvıda daha iyi karışır.
2 ✓

Çırpıcı ile pürüzsüz olana kadar karıştır, sonra orta ateşte ocağa koy.

İpucu: Şekerin tamamen erimesi gerekir.
3 ✓

Fokurdayarak kaynamaya başladığında, ateşi en kısığa getir.

İpucu: Yoğun, şekerli sos çok kolay sıçrar ve yanıklara neden olabilir veya dibi tutabilir.
4 ✓

Sos koyulaşıp rengi koyulaşana kadar ara sıra karıştırarak 15-20 dakika yavaşça pişir.

İpucu: Su kaybı nedeniyle tatlar yoğunlaşır ve alkol tadı yumuşar.
5 ✓

Tadına bak: çok ekşiyse biraz şeker, çok tatlıysa biraz sirke ekle.

İpucu: Tat algısı özneldir, her zaman kendi damak tadına göre ayarla!

Tarif SSS

Çocuklar yiyebilir mi?
Alkolün büyük kısmı 20 dakikalık pişirme süresinde buharlaşsa da, eser miktarda alkol içerebilir. Emin olmak istiyorsan, viskiyi çıkar veya daha uzun süre pişir.

Malzemeler

  • 300 g Ketçap
  • 50 ml Bourbon viski
  • 3 yemek kaşığı Esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı Elma sirkesi
  • 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
  • 1 tatlı kaşığı Tütsülenmiş toz biber
  • 0.5 tatlı kaşığı Toz şili biberi
  • 1 tatlı kaşığı Sarımsak tozu
  • 0.5 tatlı kaşığı Tuz
  • 0.25 tatlı kaşığı Öğütülmüş karabiber