Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta
Taze şeftali püresi ve Prosecco ile süslenmiş Bellini kokteyli
Taze beyaz şeftali püresi ve soğuk Prosecco ile hazırlanan zarif kokteyl

Bellini

Yazar: Flavelo
Tarifler İçecekler
Venedik, 1948, Harry's Bar. Giuseppe Cipriani, pembemsi tonu Rönesans ressamı Giovanni Bellini'nin bir tablosundaki togayı andıran bu içeceği yarattı. Sırrı beyaz şeftali ve Prosecco baloncuklarının buluşmasıdır: meyve püresinin lifleri karbonatı 'tutar', köpüklü, kokulu bir deneyim sunar.
🕒 Hazırlık 5 dk
⌛ Toplam Süre 5 dk
🍽️ Porsiyon 1 porsiyon
🔥 Kalori 140 kcal
🌍 Mutfak İtalyan

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Şampanya kadehi (flüt)
  • Bar kaşığı veya uzun saplı kaşık

Hazırlanışı

1 ✓

Soğuk şeftali püresini kadehin dibine dökün.

İpucu: Malzemelerin sıcaklığı kritiktir: yeterince soğuk değillerse içecek gazını hızla kaybeder.
2 ✓

Prosecco'yu yavaşça, parça parça üzerine ekleyin. Köpüğün çökmesini bekleyin, sonra dökmeye devam edin.

İpucu: Yavaş döküm, gazın aniden kaçmasını önler.
3 ✓

Bir kaşıkla içeceği aşağıdan yukarıya doğru nazikçe kaldırın (karıştırın).

İpucu: Daireler çizerek vahşice karıştırmayın, yoksa baloncuklar gider.

Tarif SSS

İçecek neden taştı?
Meyve püresinin lifleri karbonat için çekirdeklenme noktaları görevi görür, bu da ani köpürmeye neden olur. Kadehi eğin ve çok yavaş dökün!

Malzemeler

  • 60 ml Beyaz şeftali püresi (soğutulmuş)
  • 120 ml Prosecco (buz gibi)