Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Baskin-Robbins Gold Medal Ribbon dondurması servis edilmiş
Vanilya, çikolata ve karamel soslu kremalı ev yapımı dondurma

Baskin-Robbins Gold Medal Ribbon

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar
Şampiyonların tatlısı: vanilya, çikolata ve karamel tek bir kapta. 'Gold Medal' adı olimpiyat altın madalyasına atıfta bulunur ve gerçekten de altın madalyalık bir kombinasyondur. Buradaki teknik zorluk, iki ayrı dondurma tabanını (vanilya ve çikolata) aynı anda yönetmek, ardından renklerin birbirine karışmadan güzel şeritler (ribbon) oluşturacak şekilde karamelle harmanlamaktır.
🕒 Hazırlık 40 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 6 saat
🍽️ Porsiyon 6 porsiyon
🔥 Kalori 460 kcal
🌍 Mutfak Amerikan

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Dondurma makinesi
  • 2 karıştırma kabı
  • Tencere
  • Çırpıcı
  • Spatula

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1 ✓

Süt, krema, şeker, tuz ve yumurta sarısından büyük bir porsiyon temel İngiliz kreması hazırlayın (önceki tariflere bakın: ısıtma, temperleme, koyulaştırma).

İpucu: Bu tabanı ikiye böleceğimiz için, tam sıcaklığa dikkat edin (maks 82°C).
2 ✓

Tabanı iki eşit parçaya bölün.

3 ✓

Vanilyalı kısım için: vanilya özünü karıştırın. Soğutun.

4 ✓

Çikolatalı kısım için: hala sıcak olan tabana kakao tozunu ve eritilmiş bitter çikolatayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Soğutun.

İpucu: Kakao tozunu eleyin ki topaklanmasın.
5 ✓

İki tabanı makinede ayrı ayrı dondurun.

İpucu: Çikolatalı taban kakao yağı nedeniyle biraz daha sert donabilir, zamanlamada buna dikkat edin.
6 ✓

Katmanlama: Bir kaba sırayla vanilyalı ve çikolatalı dondurmadan kaşıklayın ve aralarına bolca soğuk karamel sosu gezdirin.

İpucu: Tamamen karıştırmayın, 'şeritlerin' kalması için sadece dikkatlice harmanlayın.
7 ✓

Donması için dondurucuya koyun.

Tarif SSS

İki farklı tadı aynı anda nasıl dondururum?
İki makineniz yoksa önce vanilyayı hazırlayın, dondurucuya koyun, sonra çikolatayı hazırlayın. Sonunda katmanlayın.
Hangi karameli kullanmalıyım?
Koyu ama akışkan bir karamel sosu (örn. tüplü veya ev yapımı tuzlu karamel). Çok suluysa dondurmanın içinde kaybolur.

Malzemeler

  • 240 ml Süt
  • 480 ml Sıvı krema
  • 150 g Toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı Vanilya özü
  • 1 tutam Tuz
  • 3 adet Yumurta sarısı
  • 30 g Şekersiz kakao tozu
  • 100 g Bitter çikolata (eritilmiş)
  • 150 ml Karamel sosu (soğuk)