Sarımsaklı ezme, beyaz peynir, domates ve biberle servis edilmiş Sarımsaklı ezme Acı biberle hazırlanmış Sloppy Joe sandviçi, zengin kıymalı dolgusuyla Acı biberli Sloppy Joe Servis edilmiş barbekü susamlı ve ballı soya sosu Barbekü susamlı ve ballı soya sosu Sulu dilimlerle tütsülenmiş BBQ sığır rosto Tütsülenmiş BBQ sığır rosto Paleo diyet hindistan cevizi unlu focaccia servis edilmiş Paleo hindistan cevizi unlu focaccia Patlıcan, enginar ve parmesan peyniri ile katmanlanmış fırın enginarlı parmigiana Fırın enginarlı parmigiana Kala Chana siyah nohutlu Ghugni, taze kişniş ve limon suyu ile servis edilmiş Kala Chana Siyah Nohutlu Ghugni Çilek, muz ve çikolata kreması ile doldurulmuş tatlı taco Tatlı taco Taze pişmiş acı biberli beyaz çikolatalı bagel Acı biberli beyaz çikolatalı bagel Servis edilmiş mürver çiçekli panna cotta Mürver çiçekli panna cotta Vanilyalı cannoli servisi Vanilyalı cannoli Servis edilmiş BBQ Hindistan cevizli ve körili sos BBQ Hindistan cevizli ve körili sos Taze pişmiş Bara Brith Galler meyveli ekmeği Bara brith Taze sebzeli vegan peynirli burger Vegan peynirli burger Servis edilmiş Tam Buğday Unlu Focaccia Tam Buğday Unlu Focaccia Hardal yağlı bhuna dana eti, baharatlı soslu zengin dana yahnisi Hardal Yağlı Bhuna Dana Eti Dana etli Carapulcra, patates ve mısır unu ile zengin güveç Dana Etli Carapulcra Tavuklu Spanakopita, altın sarısı, çıtır hamurlu ve zengin ıspanaklı tavuklu iç harçlı Tavuklu Spanakopita Bal kabaklı mısır çorbası sunumu Bal kabaklı mısır çorbası Servis edilmiş Bannock ekmeği Bannock Sarımsaklı ezme, beyaz peynir, domates ve biberle servis edilmiş Sarımsaklı ezme Acı biberle hazırlanmış Sloppy Joe sandviçi, zengin kıymalı dolgusuyla Acı biberli Sloppy Joe Servis edilmiş barbekü susamlı ve ballı soya sosu Barbekü susamlı ve ballı soya sosu Sulu dilimlerle tütsülenmiş BBQ sığır rosto Tütsülenmiş BBQ sığır rosto Paleo diyet hindistan cevizi unlu focaccia servis edilmiş Paleo hindistan cevizi unlu focaccia Patlıcan, enginar ve parmesan peyniri ile katmanlanmış fırın enginarlı parmigiana Fırın enginarlı parmigiana Kala Chana siyah nohutlu Ghugni, taze kişniş ve limon suyu ile servis edilmiş Kala Chana Siyah Nohutlu Ghugni Çilek, muz ve çikolata kreması ile doldurulmuş tatlı taco Tatlı taco Taze pişmiş acı biberli beyaz çikolatalı bagel Acı biberli beyaz çikolatalı bagel Servis edilmiş mürver çiçekli panna cotta Mürver çiçekli panna cotta Vanilyalı cannoli servisi Vanilyalı cannoli Servis edilmiş BBQ Hindistan cevizli ve körili sos BBQ Hindistan cevizli ve körili sos Taze pişmiş Bara Brith Galler meyveli ekmeği Bara brith Taze sebzeli vegan peynirli burger Vegan peynirli burger Servis edilmiş Tam Buğday Unlu Focaccia Tam Buğday Unlu Focaccia Hardal yağlı bhuna dana eti, baharatlı soslu zengin dana yahnisi Hardal Yağlı Bhuna Dana Eti Dana etli Carapulcra, patates ve mısır unu ile zengin güveç Dana Etli Carapulcra Tavuklu Spanakopita, altın sarısı, çıtır hamurlu ve zengin ıspanaklı tavuklu iç harçlı Tavuklu Spanakopita Bal kabaklı mısır çorbası sunumu Bal kabaklı mısır çorbası Servis edilmiş Bannock ekmeği Bannock
Servis edilmiş barbekü susamlı ve ballı soya sosu
Izgara etler için mükemmel, susam taneleriyle dolu parlak ve yapışkan sos

Barbekü susamlı ve ballı soya sosu

Yazar: Flavelo
Tarifler Soslar
Bu sos, yapışkan, tuzlu-tatlı Asya soslarının dünyasını çağrıştırır. Soya sosunun derinliği, balın çiçeksi tatlılığı ve (kullanıyorsanız) susam yağının fındıksı karakteri temeli oluşturur. Susam sadece süs değildir: yoğun, parlak sosa çıtır bir doku katar. Tavuk kanatları veya domuz kaburgaları için mükemmeldir.
🕒 Hazırlık 5 dk
🍳 Pişirme 7 dk
⌛ Toplam Süre 12 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 225 kcal
🌍 Mutfak Asya Füzyon

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Küçük tencere
  • Tahta kaşık
  • Tava (susam kavurmak için)

Alerjen Bilgisi

⚠️ Soya
⚠️ Susam

Hazırlanışı

1 ✓

Kuru bir tavada susamları altın sarısı olana ve kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.

İpucu: Kavurma işlemi tohumların yağını ve fındıksı tadını ortaya çıkarır. Dikkat edin, çabuk yanar!
2 ✓

Sarımsağı ezin ve yağ, soya sosu, bal, sirke, tuz ve karabiber ile birlikte bir tencereye koyun.

İpucu: Soya sosu zaten tuzludur, ekstra tuz eklerken dikkatli olun.
3 ✓

Karışımı orta ateşte, sürekli karıştırarak şurup kıvamına gelene kadar 5-6 dakika pişirin.

İpucu: Sos koyulaştığında kabarcıkların boyutu değişir (daha yavaş patlarlar) [Viskozite].
4 ✓

Ateşten alın ve kavrulmuş susamları içine karıştırın. Soğumaya bırakın.

İpucu: Tohumları çıtır kalmaları için en son ekliyoruz.

Tarif SSS

Çok sulu kaldı.
Suyun buharlaşması için daha fazla pişirin (çektirme) veya az miktarda soğuk suyla karıştırılmış bir çay kaşığı mısır nişastası ekleyin.
Dibini tuttu.
Bal ve şeker nedeniyle kısık ateşte sürekli karıştırılması gerekir.

Malzemeler

  • 50 ml Soya sosu
  • 3 yemek kaşığı Bal
  • 2 yemek kaşığı Susam
  • 2 diş Sarımsak
  • 30 ml Zeytinyağı (veya susam yağı)
  • 20 ml Beyaz sirke (veya pirinç sirkesi)
  • 1 tutam Karabiber
  • 1 tutam Tuz