Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Ballı yulaflı muffin sunumu
Kahvaltılar için enerji deposu, bal ve yulaf ezmeli yumuşacık muffin kekler

Ballı ve yulaflı muffin

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Tatlılar ve Pastalar
Sabah koşuşturmacasının kurtarıcısı. Yulaf ezmesinin lifleri ve balın daha yavaş emilen karbonhidratları sayesinde bu muffin sadece lezzetli değil, aynı zamanda öğleden önceye kadar enerji verir. Yulaf ezmesi nemli hamurda şişer, böylece kekin içi yumuşak, neredeyse pudingimsi bir kıvam alırken üzeri çıtır çıtır pişer.
🕒 Hazırlık 10 dk
🍳 Pişirme 25 dk
⌛ Toplam Süre 40 dk
🍽️ Porsiyon 12 porsiyon
🔥 Kalori 210 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Muffin kalıbı
  • Kağıt kapsüller
  • İki kase (kuru ve ıslak malzemeler için)
  • Çatal veya çırpıcı

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Yumurta
⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Fırını 180°C'ye ısıtın. Muffin kalıbına kağıt kapsülleri yerleştirin.

İpucu: Kapsülünüz yoksa, çukurları yağlayın ve unlayın.
2 ✓

Kuru malzemeleri bir kapta karıştırın: yulaf ezmesi, un, kabartma tozu, tuz.

İpucu: Tuz, yulafın fındıksı tadını ortaya çıkarır.
3 ✓

Başka bir kapta yumurtaları bal, yağ, süt ve vanilya ile çatalla köpürtün.

İpucu: Islak malzemelerin emülsiyonu (yağ içinde su) sulu olmasını sağlar.
4 ✓

Islak karışımı kuruya dökün. Sadece birleşene kadar gevşekçe karıştırın. Fazla karıştırmayın!

İpucu: Rustik, pütürlü hamur iyi muffinin sırrıdır. Fazla karıştırmak lastik gibi yapar (glüten oluşumu).
5 ✓

Hamuru kapsüllere paylaştırın (yaklaşık 3/4'üne kadar doldurun).

İpucu: Dozajlamak için dondurma kaşığı kullanın, böylece eşit olurlar ve aynı anda pişerler.
6 ✓

Altın sarısı olana kadar 20-25 dakika pişirin. Kürdanla kontrol edin.

İpucu: Yulaf ezmesi nedeniyle içi biraz nemli kalabilir ama çiğ hamur olmamalıdır.
7 ✓

Tel ızgarada soğutun.

İpucu: Sıcakken üzerine tereyağı sürerek de tüketilebilir.

Tarif SSS

Çok sıkı oldu.
Muffin hamurunu çok fazla karıştırmak yasaktır! Sadece un kaybolana kadar karıştırın. Biraz topaklı kalması sorun değil, hatta iyi!

Malzemeler

  • 150 g Yulaf ezmesi (ince taneli)
  • 100 g Un
  • 80 g Bal
  • 2 adet Yumurta
  • 150 ml Süt
  • 1 tatlı kaşığı Kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı Vanilya özü
  • 1 tutam Tuz
  • 50 ml Ayçiçek yağı