Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Ballı cevizli panna cotta sunumu
İtalyan mutfağının incisi, bal ve kavrulmuş cevizle taçlandırılmış sütlü tatlı

Ballı ve cevizli panna cotta

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar
Panna Cotta 'pişmiş krema' anlamına gelir. Mükemmel panna cottanın sırrı jelatin miktarındadır: sadece şeklini koruyacak kadar olmalı, ama ağızda hemen erimeli, lastik gibi olmamalıdır. Bal ve ceviz, serin kremaya klasik, sıcak bir tat dünyası katar.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 5 dk
⌛ Toplam Süre 4 saat 20 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 450 kcal
🌍 Mutfak İtalyan

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Küçük kalıplar veya bardaklar
  • Tencere

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt
⚠️ Sert Kabuklu Yemişler

Hazırlanışı

1 ✓

Jelatin yapraklarını 5 dakika soğuk suda bekletin.

İpucu: Soğuk su jelatini hidratlar.
2 ✓

Kremayı bal, şeker ve vanilya ile kaynama noktasına kadar ısıtın (ama uzun süre kaynatmayın).

İpucu: Sadece şeker erisin.
3 ✓

Ateşten alın. Jelatini sıkın ve eriyene kadar sıcak kremada karıştırın.

İpucu: İyice karıştırın ki iplik kalmasın.
4 ✓

Biraz soğumaya bırakın, sonra bardaklara dökün. En az 4 saat soğutun.

İpucu: Vanilya tohumları kullanıyorsanız soğurken karıştırın ki hepsi dibe çökmesin.
5 ✓

Servis yaparken üzerine kavrulmuş ceviz serpin ve ekstra bal gezdirin.

İpucu: Kıtır ceviz doku kontrastı için gereklidir.

Tarif SSS

Jelatin neden ayrıştı?
Çok sıcak sıvıya koydunuz. Jelatini ılık kremaya karıştırın ve asla kaynatmayın, çünkü bağlayıcı özelliğini kaybeder.

Malzemeler

  • 500 ml Sıvı krema (%30)
  • 50 g Bal
  • 30 g Şeker
  • 1 adet Vanilya çubuğu (veya özü)
  • 3 yaprak Jelatin (veya 5g toz)
  • 100 g Ceviz (kavrulmuş, iri kıyılmış)