Baileys Kremalı Pasta

Yetişkinlerin favori tatlısı. İrlanda krema likörünün (viski ve krema bazlı) yumuşak, karamelimsi lezzet dünyası, mascarpone peynirinin nötr kremamsılığı ile mükemmel uyum sağlar. Pandispanya burada sadece hafif bir taşıyıcı yüzeydir, başrol köpüklü, alkollü kremanındır.
🕒 Hazırlık 1 saat
🍳 Pişirme 35 dk
Toplam Süre 1 saat 35 dk
🍽️ Porsiyon 8 porsiyon
🔥 Kalori 410 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Kelepçeli kalıp
  • El mikseri
  • Yağlı kağıt

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1

Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. Yumurta aklarını şekerle sert bir köpük olana kadar çırpın, sarılarını ekleyin, ardından kabartma tozlu unu dikkatlice içine yedirin.

İpucu: Klasik pandispanya hazırlıyoruz: Çırpılmış yumurta köpüğü kabartıcı maddedir, karıştırırken söndürmemeye dikkat edin.
2

Pandispanyayı kalıpta 25-30 dakika pişirin. Tamamen soğutun.

İpucu: Pişirme sırasında kapağı açmayın, yoksa pandispanya çöker.
3

Mascarpone peynirini pudra şekeri ve Baileys ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.

İpucu: Mikserle çok uzun süre karıştırmayın, çünkü mascarpone akışkan hale gelebilir.
4

Kremayı sertleşene kadar çırpın ve mascarponeli karışıma yedirin.

İpucu: Krema mascarponenin kıvamını açar, böylece karışım hafif ve havadar olur.
5

Pandispanyayı ikiye bölün, kremayla doldurun ve üzerini de kaplayın.

İpucu: Çikolata parçaları veya kakao tozu ile süsleyin.

Tarif SSS

Çocuklar yiyebilir mi?
Kremadaki alkol pişmez, bu yüzden çocuklar için önerilmez! Bunun yerine karamelli süt veya aroma kullanın.

Malzemeler

  • 200 g Un
  • 4 adet Yumurta
  • 150 g Toz şeker (pandispanyaya)
  • 1 paket Kabartma tozu
  • 250 g Mascarpone peyniri
  • 200 ml Soğuk sıvı krema
  • 80 ml Baileys likörü
  • 50 g Pudra şekeri (kremaya)