Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Yenilebilir çiçeklerle süslenmiş Bahar Çiçekli Pasta
Doğanın uyanışını sofranıza taşıyan, rengarenk çiçeklerle süslü romantik bir tatlı

Bahar çiçekli pasta

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar
Doğanın uyanışı tabakta. Bu pastada limonun asiditesi ve yenilebilir çiçeklerin narin, hafif baharatlı veya tatlımsı lezzeti buluşuyor. Yenilebilir çiçek kullanımı sadece dekorasyon değil, kadim bir gelenektir: hercai menekşe, menekşe veya latin çiçeği, hepsi lezzet deneyimine katkıda bulunur. Taze limon kabuğunun uçucu yağları ise bahar kokusunu garanti eder.
🕒 Hazırlık 1 saat
🍳 Pişirme 30 dk
⌛ Toplam Süre 1 saat 30 dk
🍽️ Porsiyon 12 porsiyon
🔥 Kalori 380 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Rende (narenciye için)
  • Pasta kalıpları
  • Spatula

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Yumurta
⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Hamuru tereyağı, şeker, yumurta, un, süt, kabartma tozu karışımından hazırlayın. En sonunda taze rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin.

İpucu: Limon kabuğunu doğrudan hamura rendeleyin ki uçucu yağlar kaybolmasın.
2 ✓

Kekleri pişirin (180°C, 30 dakika), ardından soğutun.

İpucu: Tel ızgarada soğutmak, hamurun altının terlemesini önler.
3 ✓

Kremayı hazırlayın: labne peyniri ve pudra şekeri ile gevşetilmiş krem şanti. Pastayı doldurun ve kaplayın.

İpucu: Limonlu hamura hafif ekşi labne peyniri, tereyağı kreasından daha çok yakışır.
4 ✓

Servis yapmadan hemen önce taze çiçeklerle süsleyin.

İpucu: Çiçekler solar. Önceden hazırlayacaksanız, şekerleyin (yumurta akı + şeker), böylece dayanıklı ve kıtır olurlar.

Tarif SSS

Hangi çiçekleri kullanabilirim?
Sadece kimyasal içermeyen, yenilebilir türleri (örn. hercai menekşe, menekşe, gül, lavanta). Asla çiçekçiden alınan çiçekleri kullanmayın, çünkü onlar ilaçlanmıştır!

Malzemeler

  • 300 g Un
  • 200 g Toz şeker
  • 200 g Tereyağı
  • 4 adet Yumurta
  • 150 ml Süt
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 bir çimdik Tuz
  • 1 adet Limon kabuğu (rendelenmiş)
  • 300 g Labne peyniri
  • 150 g Pudra şekeri
  • 200 ml Sıvı krema
  • 1 tatlı kaşığı Vanilya özü
  • 20 adet Yenilebilir çiçekler (taze)