Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Noel süslemeli Advent Çikolatalı Pasta
Noel sofraları için şık, yoğun kakaolu ve baharatlı kutlama pastası.

Advent çikolatalı pasta

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar
Bu pasta kakao ve çikolatanın kutlamasıdır. Hamurdaki kakao tozu ve çikolata ikilisi derin, yoğun bir lezzet verirken, esmer şekerin melaslı karakteri Noel baharatlarının havasını çağrıştırır. Ganaj kremanın ipeksiliği bu zengin tatlıyı taçlandırır.
🕒 Hazırlık 40 dk
🍳 Pişirme 35 dk
⌛ Toplam Süre 1 saat 15 dk
🍽️ Porsiyon 12 porsiyon
🔥 Kalori 650 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Pasta kalıbı (22 cm).
  • Karıştırma kapları.
  • Çırpma teli.
  • Benmari.

Alerjen Bilgisi

⚠️ Gluten
⚠️ Yumurta
⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Fırını 180°C'ye ısıtın. Kalıbı yağlayın. Un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin.

İpucu: Kakao tozu topaklanmaya meyillidir, elemek şarttır.
2 ✓

Tereyağını iki tür şekerle köpürtün, ardından yumurtaları teker teker ekleyin.

İpucu: Esmer şekerin asiditesi ve nem içeriği hamuru daha yumuşak yapar.
3 ✓

200g çikolatayı eritin, ılınmaya bırakın ve vanilya ile birlikte tereyağlı karışıma ekleyin.

İpucu: Sıcak dökerseniz, tereyağı erir ve ayrışır.
4 ✓

Unlu karışımı ve sütü dönüşümlü olarak karışıma ekleyin.

İpucu: Çok fazla karıştırmayın, sadece birleşene kadar.
5 ✓

30-35 dakika pişirin. Kürdan testinde kürdan biraz yapışkan olmalı, ancak sıvı hamur olmamalıdır.

İpucu: Kürdan tamamen kuruysa, çikolatalı pastayı fazla pişirmişsinizdir.
6 ✓

Tamamen soğutun. Krema için kremayı pudra şekeri ile çırpın, ardından içine 50g eritilmiş (ama soğuk!) çikolata akıtın.

İpucu: Veya ganaj yapın: sıcak krema + çikolata, sonra soğutma ve köpürtme.
7 ✓

Pastayı kaplayın ve yıldızlarla süsleyin.

İpucu: Süsleme onu şenlikli kılar.

Tarif SSS

Hamur neden yoğun?
Bu bir 'mud cake' (çamur kek) türü pastadır, özü yoğun, nemli dokusudur. Pandispanya gibi olması gerekmez.

Malzemeler

  • 250 g Un
  • 200 g Toz şeker
  • 50 g Esmer şeker
  • 50 g Kakao tozu (şekersiz)
  • 200 g Bitter çikolata
  • 150 g Tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 4 adet Yumurta
  • 150 ml Süt
  • 10 g Kabartma Tozu
  • 5 ml Vanilya özütü
  • 200 ml Krema
  • 150 g Pudra şekeri
  • 50 g Bitter çikolata parçaları
  • 10 adet Yenilebilir yıldızlar (süs)
  • 1 tutam Tuz