Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Servis edilmiş acılı sriracha mayonez
Pürüzsüz kıvamlı, hafif acı ve kremsi sriracha mayonez sosu

Acılı Sriracha Mayonez

Yazar: Flavelo
Tarifler Pratik Yemekler Soslar
'Sriracha Mayo', modern sokak yemeği mutfağının gizli silahıdır. İki ikonik sosun buluşması: Fransız kökenli mayonezin kremsiliği, Tayland sriracha'sının biberli ateşini yumuşatırken, sarımsak ve limon onları birbirine bağlar. Sonuç, en basit patates kızartmasını bile gurme bir yemeğe dönüştüren evrensel bir sostur.
🕒 Hazırlık 5 dk
⌛ Toplam Süre 20 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 250 kcal
🌍 Mutfak Asya

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Karıştırma kabı
  • Çırpıcı veya kaşık

Alerjen Bilgisi

⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1 ✓

Bir kasede mayonezi ve sriracha sosunu pürüzsüz olana kadar karıştırın.

İpucu: Sriracha miktarıyla oynayabilirsiniz: daha azıyla başlayın ve tadına baktıktan sonra acıyı seviyorsanız daha fazlasını ekleyin.
2 ✓

Sarımsağı mümkün olduğunca ince rendeleyin, limon suyunu, şekeri ve tuzu ekleyin. Şeker taneleri tamamen eriyene kadar karıştırın.

İpucu: Limon suyunun asiditesi mayonezin yağlılığını 'keser', bu da genel tadı daha ferah hale getirir.
3 ✓

Servis yapmadan önce en az 15 dakika buzdolabında bekletin.

İpucu: Bu dinlendirme çok önemlidir: tatlar (özellikle sarımsak) bu süre içinde çözülür ve yağlı ortama nüfuz eder.

Tarif SSS

Ne kadar süre dayanır?
Limonla asidik bir ortam yarattığımız için, buzdolabında hava almayacak şekilde kapalı olarak 1-2 hafta bozulmadan kalır.

Malzemeler

  • 200 g Mayonez (kaliteli)
  • 50 ml Sriracha sosu
  • 10 ml Taze limon suyu
  • 1 diş Sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı Şeker
  • 0.25 tatlı kaşığı Tuz