Tsuyu soslu Somen, Japon soğuk eriştesi, taze soğan ve wasabi ile Tsuyu soslu somen Zeytinyağlı Fainá, tabakta taze pişmiş nohut hamuru Zeytinyağlı Fainá Fırın sebzeli onsen tamago, yumuşak yumurta ve taze kişniş ile servis edilmiş Fırın sebzeli onsen tamago Izgara Leipäjuusto ve sebzeler, taze maydanoz ile Izgara Leipäjuusto ve sebzeler Servis edilmiş zencefilli tatlı patates krem çorbası Zencefilli tatlı patates krem çorbası Servis edilen zengin Hindistan cevizi sütlü balık yemeği Glütensiz Moqueca Glütensiz Moqueca Misket limonu suyu ve baharatlarla servis edilen taze balık, Klasik Tiradito Klasik Tiradito Kızarmış somonlu ramen kasesi, erişte ve malzemelerle Kızarmış Somonlu Ramen Servis edilmiş narlı pretzel Narlı pretzel Cheddar peyniri ve pastırma ile ızgara burger Izgara burger Kremalı Kedgeree, tütsülenmiş balık ve yumurta ile, iştah açıcı bir yemek Kremalı kedgeree Taze nane ile süslenmiş Probiyotik Aloe Vera Kefiri Probiyotik aloe vera kefiri Domuz eti ve kalamar ile servis edilen Osam-bulgogi Osam-bulgogi (kalamar ve domuz eti) Servis edilmiş BBQ ızgara erik sosu BBQ ızgara erik sosu Taze buharda pişmiş Çin baozi dolgulu mantı Baozi Limonlu Bobotie, sulu kıyma ve zengin sos ile servis edilmiş. Limonlu Bobotie Pizza burger sunumu Pizza burger Havuç, kereviz ve gremolata ile servis edilmiş beyaz şaraplı Osso buco Beyaz şaraplı osso buco Pırasalı ve lor peynirli fırın yemeği, taze maydanoz süslemesiyle Pırasalı ve lor peynirli fırın yemeği Beyaz şaraplı çikolatalı sufle servisi Beyaz şaraplı çikolatalı sufle Tsuyu soslu Somen, Japon soğuk eriştesi, taze soğan ve wasabi ile Tsuyu soslu somen Zeytinyağlı Fainá, tabakta taze pişmiş nohut hamuru Zeytinyağlı Fainá Fırın sebzeli onsen tamago, yumuşak yumurta ve taze kişniş ile servis edilmiş Fırın sebzeli onsen tamago Izgara Leipäjuusto ve sebzeler, taze maydanoz ile Izgara Leipäjuusto ve sebzeler Servis edilmiş zencefilli tatlı patates krem çorbası Zencefilli tatlı patates krem çorbası Servis edilen zengin Hindistan cevizi sütlü balık yemeği Glütensiz Moqueca Glütensiz Moqueca Misket limonu suyu ve baharatlarla servis edilen taze balık, Klasik Tiradito Klasik Tiradito Kızarmış somonlu ramen kasesi, erişte ve malzemelerle Kızarmış Somonlu Ramen Servis edilmiş narlı pretzel Narlı pretzel Cheddar peyniri ve pastırma ile ızgara burger Izgara burger Kremalı Kedgeree, tütsülenmiş balık ve yumurta ile, iştah açıcı bir yemek Kremalı kedgeree Taze nane ile süslenmiş Probiyotik Aloe Vera Kefiri Probiyotik aloe vera kefiri Domuz eti ve kalamar ile servis edilen Osam-bulgogi Osam-bulgogi (kalamar ve domuz eti) Servis edilmiş BBQ ızgara erik sosu BBQ ızgara erik sosu Taze buharda pişmiş Çin baozi dolgulu mantı Baozi Limonlu Bobotie, sulu kıyma ve zengin sos ile servis edilmiş. Limonlu Bobotie Pizza burger sunumu Pizza burger Havuç, kereviz ve gremolata ile servis edilmiş beyaz şaraplı Osso buco Beyaz şaraplı osso buco Pırasalı ve lor peynirli fırın yemeği, taze maydanoz süslemesiyle Pırasalı ve lor peynirli fırın yemeği Beyaz şaraplı çikolatalı sufle servisi Beyaz şaraplı çikolatalı sufle
Servis edilmiş zencefilli tatlı patates krem çorbası
Kavrulmuş kabak çekirdeği ile kremsi ve baharatlı tatlı patates çorbası

Zencefilli tatlı patates krem çorbası

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Çorbalar
Bir tabakta güneş ışığı tadı. Tatlı patates ve zencefil ikilisi, içinizi ısıtan gerçek bir bağışıklık güçlendirici bombadır. Hindistan cevizi sütü egzotik bir kremsilik katarken, zerdeçal ve tarçın tatları derinleştirir. Bu çorba, Tayland ve Hint mutfağının etkisini birleştirir ancak Avrupa damak tadına uyarlanmıştır. İpeksi, hoş kokulu ve inanılmaz canlı turuncu rengiyle görüntüsü bile ruh halini iyileştirir.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 25 dk
⌛ Toplam Süre 40 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 310 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tencere
  • El blenderi
  • Sebze soyucu

Hazırlanışı

1 ✓

Tatlı patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Soğanı doğrayın, zencefili rendeleyin.

İpucu: Zencefilin lifleri rahatsız edici olabilir, bu yüzden ince rendeleyin.
2 ✓

Yağda soğanı ve sarımsağı şeffaflaşana kadar soteleyin.

İpucu: Kızartmayın.
3 ✓

Zencefili, zerdeçalı ve tarçını ekleyin, yarım dakika kavurun, ardından tatlı patatesi ekleyin.

İpucu: Baharatlar tatlarını yağda çözünerek verirler.
4 ✓

Sebze suyunu ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).

İpucu: Çatalla kontrol edin.
5 ✓

Pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.

İpucu: Sıçramasına dikkat edin.
6 ✓

Hindistan cevizi sütünü ekleyin, kaynatın, tuz ve karabiber ekleyin.

İpucu: Hindistan cevizi sütü yumuşaklık verir.
7 ✓

Kabak çekirdeği serperek servis yapın.

İpucu: Çıtır bir eleman.

Tarif SSS

Zencefilden dolayı çok acı oldu.
Hindistan cevizi sütü veya biraz krema acılığı hafifletir. Bir dahaki sefere daha dikkatli dozlayın, çünkü zencefilin gücü değişebilir.

Malzemeler

  • 600 g Tatlı patates
  • 1 adet Kuru soğan
  • 2 diş Sarımsak
  • 10 g Taze zencefil (soyulmuş)
  • 400 ml Hindistan cevizi sütü (konserve)
  • 800 ml Sebze suyu
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı Toz zerdeçal
  • 1 tutam Toz tarçın
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 tutam Karabiber
  • 2 yemek kaşığı Kavrulmuş kabak çekirdeği