Probiyotik aloe vera kefiri

Bu sadece bir içecek değil, 'fonksiyonel bir gıdadır'. Kafkasya'nın 'mucize içeceği' kefir, sindirimi destekleyen canlı flora (bakteri ve mayalar) ile doludur. Eski Mısırlıların 'ölümsüzlük bitkisi' dediği Aloe Vera, yatıştırıcı jel içerir. İkisinin kombinasyonu, içeriden nemlendiren ve yenileyen, serinletici, ipeksi dokulu bir smoothie'dir. Nane ve limon, Aloe'nin olası acı tadını alır.
🕒 Hazırlık 10 dk
Toplam Süre 10 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 140 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası (Sağlıklı gıda)

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Blender
  • Aloe filetosu için bıçak

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1

Taze yaprak kullanıyorsanız: dikenli kenarlarını kesin, düz tarafını soyun ve şeffaf jeli kaşıkla kazıyın. Sarımsı sıvıyı çıkarmak için soğuk su altında iyice yıkayın.

İpucu: Jel kaygandır, bıçakla dikkatli olun! Yıkamak acı lateks tabakasını giderir.
2

Blendere aloe jelini, kefiri, limon suyunu, balı ve nane yapraklarını koyun.

İpucu: Limon suyunun asiditesi kefir tadını tazeler ve aloenin oksidasyonunu (kararmasını) önler.
3

Tamamen köpürene ve pürüzsüz olana kadar yüksek devirde karıştırın.

İpucu: Yeterince uzun süre karıştırmazsanız aloe jeli parçalı kalabilir. Amaç homojen emülsiyondur.
4

Bardaklara dökün ve probiyotikler en aktif halindeyken hemen tüketin.

Tarif SSS

İçecek acı oldu.
Aloe vera yaprağının kabuğunun altında çok acı ve müshil etkili sarımsı bir tabaka (aloin) vardır. Bu, temiz, şeffaf jelden iyice yıkanmalıdır!

Malzemeler

  • 50 g Aloe vera jeli (taze yapraktan veya %100 saf jel)
  • 500 ml Kefir (sade)
  • 1 yemek kaşığı Bal
  • 1 yemek kaşığı Limon suyu
  • 2 dal Taze nane