Kuru soğan ve ekmekle servis edilen Izgara Bacon Izgara bacon Susam serpilmiş fırınlanmış tofu küpleri ve sebzelerle farro kasesi Fırınlanmış tofu ve susamlı farro Cevizli ve marzipanlı makaron Cevizli ve Marzipanlı Makaron Bardakta böğürtlenli elmalı panç Böğürtlenli Elmalı Panç Ananas ve hindistan cevizi ile bardakta egzotik tropikal kokteyl Tropikal kokteyl Chow chow kootu, fasulye ve sebzelerle iştah açıcı bir Güney Hindistan yemeği Chow chow kootu Glutensiz semla, bademle servis edilmiş Glutensiz semla Etli Pierogi, etli iç harç ve kavrulmuş soğan ile servis edilmiş Etli pierogi Servis edilmiş fırın keçi peynirli ve ballı focaccia Fırın keçi peynirli ve ballı focaccia Zeytinli ve sarımsaklı samosa servis edilmiş Zeytinli ve sarımsaklı samosa Nohutlu Bolinho de bacalhau, çıtır balık topları servis edilmiş Nohutlu Bolinho de Bacalhau Tam buğday unlu Bannock, taze ve altın kahverengi ekmek dilimleri Tam Buğday Unlu Bannock Süzme yoğurt ve kişniş ile servis edilen kavrulmuş soğanlı Esquites Kavrulmuş soğanlı esquites Kakaolu ve ceviz kaplamalı, yuvarlak brigadeiro topları Cevizli Brigadeiro Kabak çekirdekli scone Kabak çekirdekli scone Kapari ve taze sebzelerle baharatlı ve zengin ajiaco çorbası Kapari'li ajiaco Kürdan batırılmış, servis tabağında sunulan Patatesli Tortilla Pintxo Patatesli Tortilla Pintxo Beyaz şaraplı Bisque, zengin kremalı deniz ürünleri çorbası Beyaz şaraplı bisque Taze maydanoz serpilmiş, nar gibi kızarmış katmanlarıyla lor peynirli pırasalı patates oturtma Probiyotik lor peynirli pırasalı patates oturtma Kavrulmuş çam fıstıklı burrata, taze domates ve marul ile servis edilmiş. Kavrulmuş çam fıstıklı burrata Kuru soğan ve ekmekle servis edilen Izgara Bacon Izgara bacon Susam serpilmiş fırınlanmış tofu küpleri ve sebzelerle farro kasesi Fırınlanmış tofu ve susamlı farro Cevizli ve marzipanlı makaron Cevizli ve Marzipanlı Makaron Bardakta böğürtlenli elmalı panç Böğürtlenli Elmalı Panç Ananas ve hindistan cevizi ile bardakta egzotik tropikal kokteyl Tropikal kokteyl Chow chow kootu, fasulye ve sebzelerle iştah açıcı bir Güney Hindistan yemeği Chow chow kootu Glutensiz semla, bademle servis edilmiş Glutensiz semla Etli Pierogi, etli iç harç ve kavrulmuş soğan ile servis edilmiş Etli pierogi Servis edilmiş fırın keçi peynirli ve ballı focaccia Fırın keçi peynirli ve ballı focaccia Zeytinli ve sarımsaklı samosa servis edilmiş Zeytinli ve sarımsaklı samosa Nohutlu Bolinho de bacalhau, çıtır balık topları servis edilmiş Nohutlu Bolinho de Bacalhau Tam buğday unlu Bannock, taze ve altın kahverengi ekmek dilimleri Tam Buğday Unlu Bannock Süzme yoğurt ve kişniş ile servis edilen kavrulmuş soğanlı Esquites Kavrulmuş soğanlı esquites Kakaolu ve ceviz kaplamalı, yuvarlak brigadeiro topları Cevizli Brigadeiro Kabak çekirdekli scone Kabak çekirdekli scone Kapari ve taze sebzelerle baharatlı ve zengin ajiaco çorbası Kapari'li ajiaco Kürdan batırılmış, servis tabağında sunulan Patatesli Tortilla Pintxo Patatesli Tortilla Pintxo Beyaz şaraplı Bisque, zengin kremalı deniz ürünleri çorbası Beyaz şaraplı bisque Taze maydanoz serpilmiş, nar gibi kızarmış katmanlarıyla lor peynirli pırasalı patates oturtma Probiyotik lor peynirli pırasalı patates oturtma Kavrulmuş çam fıstıklı burrata, taze domates ve marul ile servis edilmiş. Kavrulmuş çam fıstıklı burrata
Ananas ve hindistan cevizi ile bardakta egzotik tropikal kokteyl
Taze ananas suyu, hindistan cevizi sütü ve beyaz rom ile hazırlanan egzotik yaz içeceği

Tropikal kokteyl

Yazar: Flavelo
Tarifler İçecekler
Mükemmel Karayip kokteylinin sırrı sadece tatlarda değil, dokuda da gizlidir. Shakerda buzu yoğun hindistan cevizi sütü ve asitli ananasla çalkaladığımızda, içeceğe milyonlarca küçük hava kabarcığı girer, bu da onu kadifemsi ve hafif yapar. Ananastaki enzimler ve hindistan cevizi sütünün yağı ise içeceğin sadece lezzetli değil, aynı zamanda ağızda 'yuvarlak' bir his bırakmasını sağlar.
🕒 Hazırlık 5 dk
⌛ Toplam Süre 5 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 220 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası, Karayip Tarzı

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Shaker (veya iyi kapanan bir kavanoz)
  • Kokteyl süzgeci
  • Bardaklar

Hazırlanışı

1 ✓

Buzu shaker'a doldurun. Bu sadece soğutmaz, aynı zamanda çalkalama sırasında içeceği 'kırar'.

İpucu: Buzun erimesi (seyrelme) kokteyl yapımının ayrılmaz bir parçasıdır, bu alkolün gücünü yumuşatır. (Dilüsyon).
2 ✓

Üzerine ananas suyunu, portakal suyunu, hindistan cevizi sütünü, romu, misket limonu suyunu ve balı dökün.

İpucu: Hindistan cevizi sütünün yağ içeriği dili kaplar, böylece ananastaki keskin bromelaini daha az hissederiz.
3 ✓

Shaker'ı kapatın ve dışı buğulanmaya başlayana kadar 10-15 saniye kuvvetlice çalkalayın.

İpucu: Çalkalamak içeceğe hava katar, bu da köpüklü ve kremsi bir doku verir. (Havalandırma).
4 ✓

Bardaklara buzların üzerine süzün.

İpucu: Süzmek parçalanmış buz parçalarını tutar, böylece içecek çok hızlı sulanmaz.
5 ✓

Ananasla süsleyin ve üzerine hindistan cevizi rendesi serpin.

Tarif SSS

Neden pütürlü oldu?
Limonun asiditesi, karıştırılmadan çok uzun süre beklerse hindistan cevizi sütünü kesebilir. Tüketmeden önce tekrar çalkalayın!
Shaker'ım yok, ne yapmalıyım?
Temiz bir kavanoz kullanın, kapağını sıkıca kapatın ve hayatınız buna bağlıymış gibi çalkalayın.

Malzemeler

  • 200 ml %100 ananas suyu
  • 150 ml Portakal suyu (taze sıkılmış en iyisidir)
  • 100 ml Koyu hindistan cevizi sütü (konserve)
  • 50 ml Beyaz rom
  • 20 ml Taze misket limonu suyu
  • 15 ml Bal veya şeker şurubu
  • 6 adet Buz küpü
  • 1 adet Ananas dilimi (süsleme)
  • 1 tutam Hindistan cevizi rendesi