Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta
Krem şanti ve çekilmiş cevizle süslenmiş tarçınlı cevizli frappuccino
Kıtır cevizli ve tarçınlı serinletici soğuk kahve tatlısı

Tarçınlı Cevizli Frappuccino

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan İçecekler
Bu modern, Amerikan tarzı buzlu kahve, dokuların ve tatların gerçek bir geçit törenidir. Cevizin yağlılığı ve süt yağı birlikte inanılmaz derecede kremsi bir emülsiyon oluştururken, buz karı serinlemeyi sağlar. Tarçın sadece baharatlandırmakla kalmaz, aynı zamanda içeceği daha tatlı hissettirir, böylece daha az şekerle de aynı derecede keyifli olur.
🕒 Hazırlık 10 dk
⌛ Toplam Süre 10 dk
🍽️ Porsiyon 1 porsiyon
🔥 Kalori 310 kcal
🌍 Mutfak Amerikan, Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Yüksek performanslı blender
  • Yüksek kenarlı bardak
  • Pipet
  • Çırpıcı (krema için)

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt
⚠️ Kuruyemişler

Hazırlanışı

1 ✓

Kahveyi önceden demleyin ve soğutun. Kahveyi buz kalıbında dondurursanız daha da iyi olur.

İpucu: Kahve aromaları ısıya duyarlıdır, hızlı soğutma tatları 'hapseder' ve ekşimeyi önler [Oksidasyon yavaşlaması].
2 ✓

Buzu, sütü, soğuk kahveyi, cevizi, tarçını, tuzu ve tatlandırıcıyı blendera koyun.

İpucu: Şeker şurubu veya bal soğukta da hemen karışır, oysa toz şeker dişlerinizin altında çıtırdar [Çözünürlük].
3 ✓

Buz tamamen ezilene ve içecek yoğun, karlı bir kıvam alana kadar karıştırın.

İpucu: Cevizin küçük tanecikleri ve yağ içeriği karışımı stabilize etmeye yardımcı olur, daha kremsi bir his verir [Emülsifikasyon].
4 ✓

Soğuk kremayı köpürtün. İçeceği bardağa dökün, krem şanti ile taçlandırın ve üzerine biraz ekstra ceviz serpin.

İpucu: Krem şantinin yağlı tabakası dili kaplar, bu da kahvenin ve cevizin burukluğunu yumuşatır [Tat maskeleme].

Tarif SSS

İçeceğim neden ayrıştı?
Buz karı ve sıvı zamanla doğal olarak ayrışır. Daha yağlı süt veya krema bu süreci yavaşlatmaya yardımcı olur.
Sıcak kahve kullanabilir miyim?
Tavsiye edilmez, çünkü buzu çok hızlı eritir ve içecek karlı olmak yerine sulu olur.

Malzemeler

  • 100 ml Sert espresso kahve (tamamen soğutulmuş)
  • 100 ml Tam yağlı süt (%3.5) veya badem sütü
  • 150 g Buz küpü
  • 2 yemek kaşığı Çekilmiş ceviz
  • 1 tatlı kaşığı Toz tarçın
  • 1 yemek kaşığı Şeker şurubu veya bal
  • 1 tutam Tuz
  • 30 ml Krema (%30, soğuk)