Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Tavuklu ve peynirli kızarmış wrap
Öğle yemeği için mükemmel çıtır ve baharatlı kızarmış wrap

Kızarmış wrap

Yazar: Flavelo
Tarifler Ana Yemekler Pratik Yemekler
Tex-Mex mutfağının en iyi icatlarından biri: 'Chimichanga'nın küçük kardeşi. Yumuşak tortilla dürümü pişirme sırasında çıtır çıtır kızarırken, içinde peynir erir ve baharatlı eti sebzelerle birleştirir. Elle yenen mutluluk.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 30 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 560 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tava
  • Kürdan (isteğe bağlı)

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Tavuk göğsünü ince şeritler halinde kesin, tuzlayın, biberleyin ve tütsülenmiş toz biber serpin. Sebzeleri de şerit doğrayın.

İpucu: İnce şeritler çabuk pişer, böylece et kurumaz.
2 ✓

Tavada az yağda tavuğu yüksek ateşte altın sarısı olana kadar kızartın, sonra alın. Aynı tavada soğan ve biberi soteleyin ama biraz diri kalsınlar.

İpucu: Sebzeleri tamamen yumuşatmayın, yumuşak tortillanın yanında doku lazım.
3 ✓

Tortilla ekmeklerini biraz ısıtın (mikrodalgada 10 sn), böylece esnek olurlar.

İpucu: Soğuk tortilla sararken kırılır. Isıtmak hamuru 'gevşetir'.
4 ✓

Ekmekleri doldurun: ortaya et, sebze, üzerine bir kaşık süzme yoğurt ve bolca peynir. İki yanını içe katlayın, sonra sıkıca sarın.

İpucu: Peynir 'yapıştırıcı' işlevi de görür, kenarlarda da bulundurun.
5 ✓

Tavayı silin, az yağ ısıtın. Dürümleri kat yeri alta gelecek şekilde koyun.

İpucu: Isı etkisiyle hamur sertleşir ve yapışır, böylece çevirirken açılmaz.
6 ✓

Her tarafını altın sarısı ve çıtır olana kadar kızartın. Hemen servis yapın.

İpucu: Çıtır dış ve yumuşak iç kontrastı esastır.

Tarif SSS

Pişerken neden açılıyor?
Ya çok doldurdunuz ya da kat yeri alta gelecek şekilde tavaya koymadınız. Isı hamuru birbirine 'kaynatır'.
Fırında pişirilebilir mi?
Evet, dışını yağlayın ve kahverengi olana kadar 200°C'de pişirin. Böylece daha az yağlı olur.

Malzemeler

  • 4 adet Tortilla ekmeği (büyük, buğday)
  • 400 g Tavuk göğsü fileto
  • 150 g Cheddar peyniri (rendelenmiş)
  • 1 adet Dolmalık biber
  • 1 adet Kırmızı soğan
  • 2 diş Sarımsak
  • 100 ml Süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 0.5 tatlı kaşığı Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı Tütsülenmiş toz biber