Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta
Krema ve karamel sos şeridi ile süslenmiş Karamelli Sıcak Çikolata
Tuzlu karamel ve bitter çikolatanın yoğun buluşmasıyla hazırlanan lüks kış içeceği.

Karamelli Sıcak Çikolata

Yazar: Flavelo
Tarifler İçecekler
Bu içecek iki büyük favorinin buluşmasıdır: koyu, acı tatlı sıcak çikolata ve tereyağlı, tuzlu karamelin kucaklaşması. 'Sade' kakaonun artık yeterli olmadığı zamanlar için ideal bir seçimdir. Karamelin kavrulmuş şeker tadı çikolataya derinlik katar, krema ise yudumu hafifletir.
🕒 Hazırlık 5 dk
🍳 Pişirme 5 dk
⌛ Toplam Süre 10 dk
🍽️ Porsiyon 1 porsiyon
🔥 Kalori 340 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tencere: Pişirmek için.
  • Çırpıcı: Topaklanmadan karıştırmak için.

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Sütü orta ateşte ısıtın. Kaynamadan hemen önce karamel sosunu ve bir tutam tuzu ekleyin, ardından karıştırın.

İpucu: Tuz karamel için vazgeçilmezdir: tatlı tatları öne çıkarır ve içeceği daha karmaşık hale getirir.
2 ✓

Ateşten alın, küçük parçalara ayrılmış çikolatayı ekleyin ve yarım dakika bekleyin.

İpucu: Sütün ısısının çikolatayı yavaşça eritmesine izin verin. Böylece hemen karıştırmaya başlamaktan daha parlak ve pürüzsüz olur.
3 ✓

Çikolata tamamen eriyene ve içecek koyulaşmaya başlayana kadar el çırpıcısı ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.

İpucu: Karıştırma, çikolatadaki kakao yağını sütle emülsifiye etmeye yardımcı olur.
4 ✓

Kupaya dökün, üzerine bolca krema koyun ve üzerine biraz daha karamel gezdirin.

İpucu: Sıcak içecek ve soğuk krema arasındaki kontrast mevcutken hemen servis yapın.

Tarif SSS

Çikolata neden kesildi?
Süt çok sıcaktı veya çikolata kalitesizdi. Yavaşça ısıtın!

Malzemeler

  • 250 ml Süt (%3,5)
  • 50 g Bitter Çikolata (%70, küçük parçalara ayrılmış)
  • 2 yemek kaşığı Karamel sosu (hazır veya ev yapımı)
  • 1 tutam Tuz
  • 50 g Çırpılmış krema (süslemek için)