Humus ve taze sebzelerle pita Humuslu ve sebzeli pita Taze maydanozlu kremalı bezelye çorbası Bezelye çorbası Taze fesleğenli kremalı domates çorbası Fesleğenli domates çorbası Taze pişmiş badem ezmeli çörek Badem ezmeli çörek Taze sebzelerle servis edilmiş ıspanaklı tuzlu krep Ispanaklı tuzlu krep Kişniş ve susamla süslenmiş fıstık ezmeli pirinç makarnası Fıstık ezmeli pirinç makarnası Taze sebzeler ve fasulye ezmesiyle vegan tortilla dürüm Fasulye ezmeli vegan tortilla dürüm Taze sebzelerle ızgara mantar salatası Izgara mantar salatası Taze sebzelerle servis edilmiş kabaklı leço Kabaklı leço Taze sebzelerle vegan patlıcan burger Vegan patlıcan burger Vegan nokedli ile servis edilmiş mantar yemeği Vegan nokedli ile mantar yemeği Kavrulmuş tohumlarla servis edilmiş brokoli çorbası Kavrulmuş tohumlu brokoli çorbası Seitanlı vegan Székely lahana yemeği Vegan székely lahana yemeği Baharatlı zeytinyağı ile fırınlanmış karnabahar biftek Fırınlanmış karnabahar biftek Egzotik sebzelerle Hindistan cevizi sütlü yeşil köri makarna Hindistan cevizi sütlü yeşil köri makarna Baharatlar ve süt köpüğü ile tarçınlı chai Tarçınlı chai Balla süslenmiş papatya çayı Ballı papatya çayı Balla servis edilmiş zencefilli limonlu çay Zencefilli limonlu çay Servis edilmiş portakallı kurabiye Portakallı kurabiye Servis edilmiş ballı cevizli dilim Ballı cevizli dilim Humus ve taze sebzelerle pita Humuslu ve sebzeli pita Taze maydanozlu kremalı bezelye çorbası Bezelye çorbası Taze fesleğenli kremalı domates çorbası Fesleğenli domates çorbası Taze pişmiş badem ezmeli çörek Badem ezmeli çörek Taze sebzelerle servis edilmiş ıspanaklı tuzlu krep Ispanaklı tuzlu krep Kişniş ve susamla süslenmiş fıstık ezmeli pirinç makarnası Fıstık ezmeli pirinç makarnası Taze sebzeler ve fasulye ezmesiyle vegan tortilla dürüm Fasulye ezmeli vegan tortilla dürüm Taze sebzelerle ızgara mantar salatası Izgara mantar salatası Taze sebzelerle servis edilmiş kabaklı leço Kabaklı leço Taze sebzelerle vegan patlıcan burger Vegan patlıcan burger Vegan nokedli ile servis edilmiş mantar yemeği Vegan nokedli ile mantar yemeği Kavrulmuş tohumlarla servis edilmiş brokoli çorbası Kavrulmuş tohumlu brokoli çorbası Seitanlı vegan Székely lahana yemeği Vegan székely lahana yemeği Baharatlı zeytinyağı ile fırınlanmış karnabahar biftek Fırınlanmış karnabahar biftek Egzotik sebzelerle Hindistan cevizi sütlü yeşil köri makarna Hindistan cevizi sütlü yeşil köri makarna Baharatlar ve süt köpüğü ile tarçınlı chai Tarçınlı chai Balla süslenmiş papatya çayı Ballı papatya çayı Balla servis edilmiş zencefilli limonlu çay Zencefilli limonlu çay Servis edilmiş portakallı kurabiye Portakallı kurabiye Servis edilmiş ballı cevizli dilim Ballı cevizli dilim
Taze sebzelerle servis edilmiş ıspanaklı tuzlu krep
Ispanakla renklendirilmiş, içi dolgulu yumuşacık tuzlu krepler.

Ispanaklı tuzlu krep

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Ana Yemekler
Bu krep sadece rengiyle değil, sevilen bir yemeğe sebze gizlemesiyle de fetheder. Ispanağın hafif tadı baskın değildir, aksine hamura tazelik verir; bu da herhangi bir tuzlu dolgu (peynir, jambon, ekşi krema) için mükemmel bir temel olabilir.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 30 dk
⌛ Toplam Süre 45 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 220 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tava (yapışmaz)
  • Karıştırma kabı
  • Çırpıcı
  • Kepçe

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1 ✓

Ispanağı ve ezilmiş sarımsağı sönene kadar az yağda soteleyin. Soğumaya bırakın, suyunu sıkın ve ince ince doğrayın.

İpucu: Ispanağın su içeriği yüksektir, sıkmazsanız hamuru sulandırır.
2 ✓

Un, tuz, kabartma tozu, yumurta ve sütü pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ispanağı içine katın.

İpucu: Sütü azar azar ekleyin, böylece topaklanmayı önleyebilirsiniz.
3 ✓

Hamuru 10 dakika dinlendirin.

İpucu: Dinlenme sırasında unun glüten lifleri gevşer, böylece krep daha esnek olur.
4 ✓

Krepleri sıcak, yağlanmış tavada her iki tarafını da pişirin.

İpucu: İlk krep genellikle yapışır çünkü tavanın ısı dağılımı henüz eşit değildir.

Tarif SSS

Krep neden yırtılıyor?
Muhtemelen hamuru dinlendirmediniz (unun şişmesi için zamana ihtiyacı vardır) veya hamurun yapısını zayıflatan çok fazla ıspanak koydunuz.

Malzemeler

  • 150 g Un
  • 2 adet Yumurta
  • 300 ml Süt
  • 200 g Taze ıspanak yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 3 yemek kaşığı Yağ (kızartmak ve ıspanak için)
  • 2 diş Sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı Kabartma tozu