Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta
Taze meyveler ve nane ile ev yapımı meyve çayı
Taze elma, portakal ve baharatlarla demlenmiş, içinizi ısıtan meyve çayı.

Ev Yapımı Meyve Çayı

Yazar: Flavelo
Tarifler İçecekler
Ev yapımı meyve çayı, poşet çaylarla karıştırılmamalıdır: burada vitaminler ve doğal aromalarla dolu gerçek meyvelerin demlemesi söz konusudur. Bu tarif, sıcak suyun lezzet maddelerini meyve hücrelerinden yavaşça çözdüğü, onları öldürmeden çıkardığı 'infüzyon' tekniğini kullanır.
🕒 Hazırlık 10 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 25 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 95 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Büyük tencere: Pişirmek için.
  • Sıkı dokulu süzgeç: Berrak bir içecek için.
  • Patates ezici (isteğe bağlı): Meyvelerin suyunu çıkarmak için.

Hazırlanışı

1 ✓

Elma ve portakalı yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Orman meyvelerini ikiye bölün.

İpucu: Ne kadar küçük keserseniz, suyla temas eden yüzey o kadar büyük olur, böylece lezzet daha yoğun olur. (Çözünme yüzeyini artırma).
2 ✓

Meyveleri ve baharatları (tarçın, karanfil) soğuk suya koyun, ardından kaynatın.

İpucu: Pişirmeye soğuk suyla başlarsanız, lezzetler ısınma sırasında çözülmeye başlar.
3 ✓

Kaynadıktan sonra ateşi en kısık seviyeye getirin ve 10-15 dakika boyunca hafifçe kaynatın.

İpucu: Çok güçlü kaynatma uçucu aromaları buharlaştırır. Hafif kaynatma onları korur.
4 ✓

Ateşi kapatın ve patates ezici veya kaşıkla meyveleri suyun içinde biraz ezin.

İpucu: Bununla liflerde kalan değerli suları sıkarsınız.
5 ✓

Demlemeyi süzün. Ilık olduğunda (yaklaşık 40°C), balı ve limon suyunu karıştırın.

İpucu: Balın değerli enzimleri ve limonun C vitamini 40°C'nin üzerinde bozulur. (Isı hassasiyeti).

Tarif SSS

Dondurulmuş meyve kullanabilir miyim?
Evet, hatta daha iyi! Dondurma sırasında meyve hücre duvarları hasar görür, bu nedenle pişirirken daha fazla su ve lezzet salarlar.

Malzemeler

  • 300 g Karışık meyve (elma, portakal, orman meyveleri)
  • 1 l Su
  • 2 yemek kaşığı Bal
  • 2 yemek kaşığı Taze limon suyu
  • 1 çubuk Tarçın
  • 4 adet Karanfil
  • 1 dal Taze nane