Elmalı tarçınlı dolgulu æbleskiver

İsminin anlamı: elma dilimleri. Bu orijinal versiyon! Pişmiş hamur ve buharda pişmiş elmanın dokusu (kek vs. meyve) klasik bir eşleşmedir.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 25 dk
Toplam Süre 45 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 550 kcal
🌍 Mutfak Danimarka

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Æbleskiver tavası

Alerjen Bilgisi

⚠️ Gluten
⚠️ Süt
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1

Yumurta akı köpüğü ile hafifletilmiş pankek hamurunu hazırlayın.

İpucu: Köpürtmek sisteme hava girmesini sağlar.
2

Topları pişirin, ortalarına elma gizleyin.

İpucu: Elma çok sulu olmamalı, yoksa hamuru ıslatır.

Tarif SSS

İçi çiğ kaldı.
Tava çok sıcaktı, dışı yandı ama içi pişmedi. Ateşi kısın ve sabırla çevirin.

Malzemeler

  • 250 g Un
  • 3 adet Yumurta (ayrılmış)
  • 300 ml Süt
  • 100 g Elmalı dolgu (önceden tarçınla pişirilmiş elma)
  • 1 tatlı kaşığı Kabartma Tozu
  • 50 g Tereyağı