Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Bir tabakta servis edilen çilekli pasta
Hafif pandispanya katları arasında maskarpone kreması ve taze çileklerin uyumu

Çilekli pasta

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar
Pandispanyanın sırrı havadır: yumurta köpüğündeki milyonlarca küçük kabarcık sıcak fırında hamuru şişirir, bu da onu yüksek ve hafif yapar. Maskarpone ise harikadır çünkü normal krem şantiden daha stabildir, böylece pasta kendi ağırlığı altında çökmez.
🕒 Hazırlık 30 dk
🍳 Pişirme 30 dk
⌛ Toplam Süre 1 saat
🍽️ Porsiyon 8 porsiyon
🔥 Kalori 350 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Kelepçeli kek kalıbı
  • Elektrikli mikser

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1 ✓

Yumurtaları şekerle beyazlaşana kadar (çok köpürene kadar) çırpın.

İpucu: Bu 'kurdele' evresidir: çırpıcıyı kaldırdığınızda akan karışım kasede bir desen çizer.
2 ✓

Eritilmiş tereyağını ve vanilyayı içine dökün, ardından kabartma tozu eklenmiş unu dikkatlice içine yedirin.

İpucu: Çok sert karıştırmayın, çünkü az önce içine çırptığınız hava kaçar!
3 ✓

180°C'de 25-30 dakika pişirin (kürdan testi). Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

İpucu: Sıcakken keserseniz ufalanır ve dağılır.
4 ✓

Krema için soğuk kremayı çırpın, ardından maskarpone ve pudra şekeri ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.

İpucu: Kremanın buz gibi soğuk olması gerekir, aksi takdirde kabarmaz, tereyağına dönüşür.
5 ✓

Pandispanyayı ikiye bölün, krema ve çilekle doldurun, ardından dışını da kaplayın.

İpucu: Süslemeden önce kremanın sertleşmesi için buzdolabında bekletin.

Tarif SSS

Pandispanyanın ortası neden çöktü?
Muhtemelen pişirme sırasında fırının kapağını açtınız. Ani sıcaklık düşüşü nedeniyle henüz kararsız olan kabarcıklar söndü.

Malzemeler

  • 200 g Un
  • 150 g Toz şeker
  • 4 adet Yumurta
  • 100 g Tereyağı (eritilmiş)
  • 1 paket Kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı Vanilya özütü
  • 250 ml Krema (soğuk)
  • 200 g Maskarpone
  • 300 g Taze çilek
  • 50 g Pudra şekeri