Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Taze avokado, tavuk göğsü ve ıspanaklı California Pizza
Fırından çıktıktan sonra taze malzemelerle süslenen modern ve sağlıklı pizza

California pizza

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Ana Yemekler Pratik Yemekler
Kaliforniya tarzı pizza 80'lerde doğdu ve İtalyan geleneklerini yıktı: burada hamur sadece taze, mevsimlik ve genellikle alışılmadık malzemelerin konduğu bir tuvaldir. Fırınlanmış hamurun sıcaklığı ve pişirme sonrası eklenen soğuk avokado ve ıspanağın buluşması bu yemeği canlı bir şekilde taze kılar.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 45 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 950 kcal
🌍 Mutfak Amerikan

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Fırın tepsisi veya pizza taşı: Çıtır taban için.
  • Pişirme kağıdı: Kolay hareket ettirmek için.

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Fırını önceden mümkün olan en yüksek dereceye (230-250°C) ısıtın. Pizza taşınız varsa ısınması için fırına koyun.

İpucu: Ev fırınlarının zamana ihtiyacı vardır. Sıcak fırın, hamurun aniden kabarmasını ve dışının çıtır, içinin yumuşak olmasını sağlar (fırın yaylanması).
2 ✓

Hamuru pişirme kağıdı üzerinde elinizle veya merdaneyle yuvarlak şekilde açın.

İpucu: Hamur açarken geri toplanıyorsa, glüten liflerinin gevşemesi için 5 dakika dinlendirin.
3 ✓

Hamurun kenarına ince bir tabaka zeytinyağı, ortasına ise domates sosu sürün.

İpucu: Yağ, kenarların güzelce altın sarısı kızarmasına yardımcı olur.
4 ✓

Peyniri serpin, ardından üzerine pişmiş tavuk göğsü dilimlerini ve zeytini yerleştirin.

İpucu: Peyniri sosun üzerine koyun, böylece hamuru ıslanmaktan korur, malzemeler ise peynirin içine pişer.
5 ✓

Peynir kabarcıklanıp kahverengileşmeye başlayana ve hamurun kenarı çıtır olana kadar pizzayı 12-15 dakika pişirin.

İpucu: Fırını gözlemleyin, her cihaz farklı pişirir!
6 ✓

Pişirdikten sonra, servis yapmadan hemen önce üzerine taze ıspanağı ve dilimlenmiş avokadoyu yığın. Az miktarda sızma zeytinyağı gezdirin.

İpucu: Tazeliklerini, renklerini ve dokularını korumaları için bu malzemeleri pişirmiyoruz.

Tarif SSS

Avokado neden karardı?
Avokadonun eti havayla temas ettiğinde oksitlenir. Sadece servis yapmadan hemen önce kesin ve limon suyu gezdirin.

Malzemeler

  • 500 g Pizza hamuru (hazır veya ev yapımı)
  • 150 ml Domates sosu (koyu)
  • 200 g Mozzarella peyniri (rendelenmiş)
  • 1 adet Avokado (olgun)
  • 150 g Tavuk göğsü (önceden pişmiş, dilimlenmiş)
  • 50 g Bebek ıspanak
  • 50 g Siyah zeytin (çekirdeksiz)
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 tutam İri tuz