Sebzeli Yakisoba, renkli sebzelerle servis edilen kavrulmuş erişte Sebzeli yakisoba Acı soslu ve kızarmış tofulu Ayam geprek servisi Tofu ile Ayam Geprek Achari paneer tikka, yoğurtlu marinadda baharatlanmış, taze kişniş ve limonla servis edilen ızgara paneer parçaları Achari Paneer Tikka Glütensiz tofu kızartma, taze maydanoz ile servis edilmiş Glütensiz Tofu Kızartma Muz yapraklarına sarılmış, hindistan cevizi rendesi ile süslenmiş İrmikli Patholi İrmikli patholi Badem ezmesi ve vanilyalı, kremsi hindistan cevizi sütlü tatlı Manjar vegano Vegan manjar (bitkisel sütle) Sıcak servis edilen Bademli Hotteok Bademli hotteok Taze maydanoz ve pirinç garnitürüyle servis edilen tuzlanmış sığır etli Feijoada Tuzlanmış sığır etli feijoada Taze kişnişle servis edilen Chupe de locos Chupe de locos Zengin baharatlar ve sebzelerle servis edilen sarımsaklı Chakalaka Sarımsaklı Chakalaka Kişnişle süslenmiş, ekmek içinde servis edilen nohutlu Bunny chow Nohutlu Bunny Chow Kızarmış yuca tabağı ve yanında kırmızımsı baharatlı hindistan cevizi sosu Vegan soslu yuca frita (hindistan cevizi sütü ve baharatlı) Avokado sosu ve taze kişnişli Yuca frita çıtır kızarmış parçaları Avokado soslu yuca frita Tonkatsu don, pirinç üzerinde çıtır et dilimleri, katsu sosu ve yeşil soğan ile servis edilmiş. Tonkatsu don Himachali Dham usulü Thali, zengin baharatlar ve taze kişniş ile süslenmiş Himachali dham usulü thali Çikolatalı tarte de nata, çikolatalı ve yumurtalı dolgulu Fransız tatlısı Çikolatalı tarte de nata Reçelle doldurulmuş badem sütlü vegan skolebrød Badem sütlü vegan skolebrød Sebzeli Seitan stir-fry, zengin soya soslu tatlar ve çıtır sebzelerle servis edilmiş Sebzeli seitan stir-fry Pa amb tomàquet i ou ferrat, kızarmış ekmek, domates ve sahanda yumurta Pa amb tomàquet i ou ferrat Pa amb tomàquet i albergínia, domatesli ekmek, közlenmiş patlıcan ve fesleğenle süslenmiş Pa amb tomàquet i albergínia Sebzeli Yakisoba, renkli sebzelerle servis edilen kavrulmuş erişte Sebzeli yakisoba Acı soslu ve kızarmış tofulu Ayam geprek servisi Tofu ile Ayam Geprek Achari paneer tikka, yoğurtlu marinadda baharatlanmış, taze kişniş ve limonla servis edilen ızgara paneer parçaları Achari Paneer Tikka Glütensiz tofu kızartma, taze maydanoz ile servis edilmiş Glütensiz Tofu Kızartma Muz yapraklarına sarılmış, hindistan cevizi rendesi ile süslenmiş İrmikli Patholi İrmikli patholi Badem ezmesi ve vanilyalı, kremsi hindistan cevizi sütlü tatlı Manjar vegano Vegan manjar (bitkisel sütle) Sıcak servis edilen Bademli Hotteok Bademli hotteok Taze maydanoz ve pirinç garnitürüyle servis edilen tuzlanmış sığır etli Feijoada Tuzlanmış sığır etli feijoada Taze kişnişle servis edilen Chupe de locos Chupe de locos Zengin baharatlar ve sebzelerle servis edilen sarımsaklı Chakalaka Sarımsaklı Chakalaka Kişnişle süslenmiş, ekmek içinde servis edilen nohutlu Bunny chow Nohutlu Bunny Chow Kızarmış yuca tabağı ve yanında kırmızımsı baharatlı hindistan cevizi sosu Vegan soslu yuca frita (hindistan cevizi sütü ve baharatlı) Avokado sosu ve taze kişnişli Yuca frita çıtır kızarmış parçaları Avokado soslu yuca frita Tonkatsu don, pirinç üzerinde çıtır et dilimleri, katsu sosu ve yeşil soğan ile servis edilmiş. Tonkatsu don Himachali Dham usulü Thali, zengin baharatlar ve taze kişniş ile süslenmiş Himachali dham usulü thali Çikolatalı tarte de nata, çikolatalı ve yumurtalı dolgulu Fransız tatlısı Çikolatalı tarte de nata Reçelle doldurulmuş badem sütlü vegan skolebrød Badem sütlü vegan skolebrød Sebzeli Seitan stir-fry, zengin soya soslu tatlar ve çıtır sebzelerle servis edilmiş Sebzeli seitan stir-fry Pa amb tomàquet i ou ferrat, kızarmış ekmek, domates ve sahanda yumurta Pa amb tomàquet i ou ferrat Pa amb tomàquet i albergínia, domatesli ekmek, közlenmiş patlıcan ve fesleğenle süslenmiş Pa amb tomàquet i albergínia
Kasede ve masada dilimlenmiş ve bütün taze kivi, yanında kivi suyu
Kivi – C Vitamini Zengini Egzotik Meyve

Kivi – C Vitamini Deposu Egzotik Meyve

Malzemeler Meyveler

Açıklama

Kivi (Actinidia deliciosa), Çin bektaşi üzümü olarak da bilinen, dünya çapında popülerlik kazanmış son derece besleyici egzotik bir meyvedir. Karakteristik kahverengi, tüylü kabuğunun altında, canlı yeşil, sulu ve minik siyah çekirdeklerle dolu bir lezzet saklıdır. Özellikle C vitamini ve lif içeriğinin yüksekliğiyle bilinir, ancak başka değerli besin maddelerini de barındırır.

Kivinin Sağlığa Faydaları

Kivi, bağışıklık sistemini destekleyen, kolajen üretimini teşvik eden ve hücreleri koruyan bir antioksidan olarak bilinen en yüksek C vitamini içeriğine sahip meyvelerden biridir. Ayrıca sindirimi kolaylaştırır ve kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur.

  • Olağanüstü C Vitamini İçeriği
  • İyi Bir Lif Kaynağı – Sindirimi iyileştirir
  • Potasyum ve E Vitamini içeriği kalp ve damar sağlığı için faydalıdır
  • Antioksidan etkili flavonoidler ve karotenoidler içerir

Mutfakta Kullanımı

Kivi en lezzetli halini taze tüketildiğinde sunar, ancak birçok yiyecek ve içecekte de kullanılabilir:

  • Meyve salataları, smoothie'ler ve shake'lerin sevilen bir bileşenidir
  • Pasta, kupta tatlılar ve kahvaltıların süslemesinde kullanılır
  • Sağlıklı çiğ meyve tabaklarında yer alır
  • Etlerin yanında taze sıkılmış kivi suyu veya kivi sosu olarak denenebilir

Mevsim ve Saklama

Kivi ülkemizde genellikle Ekim'den Nisan'a kadar ithal veya yerli üretim olarak bulunur. Oda sıcaklığında olgunlaşır, buzdolabında ise 1-2 haftaya kadar dayanabilir. Yumuşadığında en lezzetli halini alır, ancak dondurularak da saklanabilir.

Eğer C vitamini bakımından zengin, ferahlatıcı ve sağlıklı bir meyve arıyorsanız, günlük beslenmenize kolayca ekleyebileceğiniz kivi ideal bir seçimdir.

Bu Malzemeyi İçeren Tarifler

Kupada kivili cider İçecekler

Kivili Cider
Servis edilmiş meyve kremalı pasta Tatlılar ve Pastalar

Meyve kremalı pasta
Taze servis edilmiş kivili buzlu cider İçecekler

Kivili Buzlu Cider