Sebzeli Yakisoba, renkli sebzelerle servis edilen kavrulmuş erişte Sebzeli yakisoba Acı soslu ve kızarmış tofulu Ayam geprek servisi Tofu ile Ayam Geprek Achari paneer tikka, yoğurtlu marinadda baharatlanmış, taze kişniş ve limonla servis edilen ızgara paneer parçaları Achari Paneer Tikka Glütensiz tofu kızartma, taze maydanoz ile servis edilmiş Glütensiz Tofu Kızartma Muz yapraklarına sarılmış, hindistan cevizi rendesi ile süslenmiş İrmikli Patholi İrmikli patholi Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Badem ezmesi ve vanilyalı, kremsi hindistan cevizi sütlü tatlı Manjar vegano Vegan manjar (bitkisel sütle) Sıcak servis edilen Bademli Hotteok Bademli hotteok Taze maydanoz ve pirinç garnitürüyle servis edilen tuzlanmış sığır etli Feijoada Tuzlanmış sığır etli feijoada Taze kişnişle servis edilen Chupe de locos Chupe de locos Zengin baharatlar ve sebzelerle servis edilen sarımsaklı Chakalaka Sarımsaklı Chakalaka Kişnişle süslenmiş, ekmek içinde servis edilen nohutlu Bunny chow Nohutlu Bunny Chow Kızarmış yuca tabağı ve yanında kırmızımsı baharatlı hindistan cevizi sosu Vegan soslu yuca frita (hindistan cevizi sütü ve baharatlı) Avokado sosu ve taze kişnişli Yuca frita çıtır kızarmış parçaları Avokado soslu yuca frita Tonkatsu don, pirinç üzerinde çıtır et dilimleri, katsu sosu ve yeşil soğan ile servis edilmiş. Tonkatsu don Himachali Dham usulü Thali, zengin baharatlar ve taze kişniş ile süslenmiş Himachali dham usulü thali Çikolatalı tarte de nata, çikolatalı ve yumurtalı dolgulu Fransız tatlısı Çikolatalı tarte de nata Reçelle doldurulmuş badem sütlü vegan skolebrød Badem sütlü vegan skolebrød Sebzeli Seitan stir-fry, zengin soya soslu tatlar ve çıtır sebzelerle servis edilmiş Sebzeli seitan stir-fry Pa amb tomàquet i ou ferrat, kızarmış ekmek, domates ve sahanda yumurta Pa amb tomàquet i ou ferrat Sebzeli Yakisoba, renkli sebzelerle servis edilen kavrulmuş erişte Sebzeli yakisoba Acı soslu ve kızarmış tofulu Ayam geprek servisi Tofu ile Ayam Geprek Achari paneer tikka, yoğurtlu marinadda baharatlanmış, taze kişniş ve limonla servis edilen ızgara paneer parçaları Achari Paneer Tikka Glütensiz tofu kızartma, taze maydanoz ile servis edilmiş Glütensiz Tofu Kızartma Muz yapraklarına sarılmış, hindistan cevizi rendesi ile süslenmiş İrmikli Patholi İrmikli patholi Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Badem ezmesi ve vanilyalı, kremsi hindistan cevizi sütlü tatlı Manjar vegano Vegan manjar (bitkisel sütle) Sıcak servis edilen Bademli Hotteok Bademli hotteok Taze maydanoz ve pirinç garnitürüyle servis edilen tuzlanmış sığır etli Feijoada Tuzlanmış sığır etli feijoada Taze kişnişle servis edilen Chupe de locos Chupe de locos Zengin baharatlar ve sebzelerle servis edilen sarımsaklı Chakalaka Sarımsaklı Chakalaka Kişnişle süslenmiş, ekmek içinde servis edilen nohutlu Bunny chow Nohutlu Bunny Chow Kızarmış yuca tabağı ve yanında kırmızımsı baharatlı hindistan cevizi sosu Vegan soslu yuca frita (hindistan cevizi sütü ve baharatlı) Avokado sosu ve taze kişnişli Yuca frita çıtır kızarmış parçaları Avokado soslu yuca frita Tonkatsu don, pirinç üzerinde çıtır et dilimleri, katsu sosu ve yeşil soğan ile servis edilmiş. Tonkatsu don Himachali Dham usulü Thali, zengin baharatlar ve taze kişniş ile süslenmiş Himachali dham usulü thali Çikolatalı tarte de nata, çikolatalı ve yumurtalı dolgulu Fransız tatlısı Çikolatalı tarte de nata Reçelle doldurulmuş badem sütlü vegan skolebrød Badem sütlü vegan skolebrød Sebzeli Seitan stir-fry, zengin soya soslu tatlar ve çıtır sebzelerle servis edilmiş Sebzeli seitan stir-fry Pa amb tomàquet i ou ferrat, kızarmış ekmek, domates ve sahanda yumurta Pa amb tomàquet i ou ferrat

Malzemeler

Doğal renk ve dokularıyla kurutulmuş güvercin bezelyesi taneleri

Güvercin Bezelyesi: Vejetaryen Mutfakların Protein Deposu
Ahşap yüzeyde doğal formunda fonyo tahılı

Fonyo (Fonio): Batı Afrika'nın Glutensiz Süper Tahılı
Taze pişmiş, hafif ve tane tane Basmati pirinç

Basmati Pirinç: Uzun Taneli ve Aromatik Lezzet
Ahşap kesme tahtasında pişirmeye hazır dilimlenmiş Kral İstiridye Mantarı (Eringi)

Kral İstiridye Mantarı (Eringi): Et Dokulu Muazzam Lezzet
Seramik kasede taze, doğranmış frenk soğanı, ahşap yüzeyde

Frenk Soğanı: Her Yemeği Canlandıran Hafif ve Aromatik Çeşni
Mutfak hazırlığı sırasında dilimlenmiş kızaran şemsiye mantarı

Kızaran Şemsiye Mantarı: Mutfakta Denemeniz Gereken Özel Bir Yaban Mantarı
Mutfak hazırlık tahtasında dilimlenmiş şemsiye mantarı

Şemsiye Mantarı: Mutfağınızda Mutlaka Denemeniz Gereken Yaban Lezzeti
Mutfak ortamında ahşap kesme tahtasında temizlenmiş ve hazırlanmış nameko mantarları

Nameko Mantarı: Japon Mutfağının Kaygan Dokulu Özel Lezzeti
Seramik kasede doğranmış nane yaprakları, etrafında taze nane yaprakları ile

Nane: Sadece Lezzet Değil, Şifa Dağıtan Ferahlatıcı Ot
Mutfak kullanımı için hazırlanmış beyaz tabakta yenilebilir mor lavanta tomurcukları

Lavanta Çiçeği: Tabaklarda Mor Tomurcukların Gastronomik Gücü
Beyaz tabakta mutfak kullanımı için taze aynısefa çiçeği yaprakları

Aynısefa Çiçeği: Tabaklara Güneşin Rengini Getiren Şifalı Dokunuş
Mutfakta kullanım için temizlenmiş menekşe çiçekleri tahta üzerinde

Menekşe Çiçeği: Tatlılara ve İçeceklere Renk Katan Yenebilir Güzellik