Sebzeli Yakisoba, renkli sebzelerle servis edilen kavrulmuş erişte Sebzeli yakisoba Acı soslu ve kızarmış tofulu Ayam geprek servisi Tofu ile Ayam Geprek Achari paneer tikka, yoğurtlu marinadda baharatlanmış, taze kişniş ve limonla servis edilen ızgara paneer parçaları Achari Paneer Tikka Glütensiz tofu kızartma, taze maydanoz ile servis edilmiş Glütensiz Tofu Kızartma Muz yapraklarına sarılmış, hindistan cevizi rendesi ile süslenmiş İrmikli Patholi İrmikli patholi Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Badem ezmesi ve vanilyalı, kremsi hindistan cevizi sütlü tatlı Manjar vegano Vegan manjar (bitkisel sütle) Sıcak servis edilen Bademli Hotteok Bademli hotteok Taze maydanoz ve pirinç garnitürüyle servis edilen tuzlanmış sığır etli Feijoada Tuzlanmış sığır etli feijoada Taze kişnişle servis edilen Chupe de locos Chupe de locos Zengin baharatlar ve sebzelerle servis edilen sarımsaklı Chakalaka Sarımsaklı Chakalaka Kişnişle süslenmiş, ekmek içinde servis edilen nohutlu Bunny chow Nohutlu Bunny Chow Kızarmış yuca tabağı ve yanında kırmızımsı baharatlı hindistan cevizi sosu Vegan soslu yuca frita (hindistan cevizi sütü ve baharatlı) Avokado sosu ve taze kişnişli Yuca frita çıtır kızarmış parçaları Avokado soslu yuca frita Tonkatsu don, pirinç üzerinde çıtır et dilimleri, katsu sosu ve yeşil soğan ile servis edilmiş. Tonkatsu don Himachali Dham usulü Thali, zengin baharatlar ve taze kişniş ile süslenmiş Himachali dham usulü thali Çikolatalı tarte de nata, çikolatalı ve yumurtalı dolgulu Fransız tatlısı Çikolatalı tarte de nata Reçelle doldurulmuş badem sütlü vegan skolebrød Badem sütlü vegan skolebrød Sebzeli Seitan stir-fry, zengin soya soslu tatlar ve çıtır sebzelerle servis edilmiş Sebzeli seitan stir-fry Pa amb tomàquet i ou ferrat, kızarmış ekmek, domates ve sahanda yumurta Pa amb tomàquet i ou ferrat Sebzeli Yakisoba, renkli sebzelerle servis edilen kavrulmuş erişte Sebzeli yakisoba Acı soslu ve kızarmış tofulu Ayam geprek servisi Tofu ile Ayam Geprek Achari paneer tikka, yoğurtlu marinadda baharatlanmış, taze kişniş ve limonla servis edilen ızgara paneer parçaları Achari Paneer Tikka Glütensiz tofu kızartma, taze maydanoz ile servis edilmiş Glütensiz Tofu Kızartma Muz yapraklarına sarılmış, hindistan cevizi rendesi ile süslenmiş İrmikli Patholi İrmikli patholi Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Badem ezmesi ve vanilyalı, kremsi hindistan cevizi sütlü tatlı Manjar vegano Vegan manjar (bitkisel sütle) Sıcak servis edilen Bademli Hotteok Bademli hotteok Taze maydanoz ve pirinç garnitürüyle servis edilen tuzlanmış sığır etli Feijoada Tuzlanmış sığır etli feijoada Taze kişnişle servis edilen Chupe de locos Chupe de locos Zengin baharatlar ve sebzelerle servis edilen sarımsaklı Chakalaka Sarımsaklı Chakalaka Kişnişle süslenmiş, ekmek içinde servis edilen nohutlu Bunny chow Nohutlu Bunny Chow Kızarmış yuca tabağı ve yanında kırmızımsı baharatlı hindistan cevizi sosu Vegan soslu yuca frita (hindistan cevizi sütü ve baharatlı) Avokado sosu ve taze kişnişli Yuca frita çıtır kızarmış parçaları Avokado soslu yuca frita Tonkatsu don, pirinç üzerinde çıtır et dilimleri, katsu sosu ve yeşil soğan ile servis edilmiş. Tonkatsu don Himachali Dham usulü Thali, zengin baharatlar ve taze kişniş ile süslenmiş Himachali dham usulü thali Çikolatalı tarte de nata, çikolatalı ve yumurtalı dolgulu Fransız tatlısı Çikolatalı tarte de nata Reçelle doldurulmuş badem sütlü vegan skolebrød Badem sütlü vegan skolebrød Sebzeli Seitan stir-fry, zengin soya soslu tatlar ve çıtır sebzelerle servis edilmiş Sebzeli seitan stir-fry Pa amb tomàquet i ou ferrat, kızarmış ekmek, domates ve sahanda yumurta Pa amb tomàquet i ou ferrat

Malzemeler

Cam kasede kırmızı şarap sirkesi, etrafında siyah üzümler ve sirke anası, rustik masada

Kırmızı Şarap Sirkesi: Yemeklere Derinlik Katan Klasik Bir Dokunuş
Saf votka şişesi ve kadehi, yanında buğday, patates ve buz küpleri

Votka: Nötr Tadıyla Kokteyllerin ve Mutfağın Çok Yönlü Oyuncusu
Taze yeşil meşe palamudu marulu, canlı yeşil yapraklarıyla kesme tahtasında

Yeşil Meşe Palamudu Marulu: Tazelik ve Sağlık Dolu Bir Yeşillik
Küçük kavanozda kristal deniz tuzu ve deniz kabukları

Deniz Tuzu Hakkında Her Şey: Lezzet ve Sağlığın Doğal Sırrı
Seramik kasede tamari sosu, etrafında fermente soya ve deniz tuzu

Tamari: Glütensiz Japon Soya Sosu Alternatifinin Sırları
Küçük kasede beyaz kabartma tozu ve ahşap ölçü kaşığı

Kabartma Tozu: Mutfakta Mükemmel Kıvamın Sırrı
Küçük kasede toz formunda üzüm şekeri ve tahta kaşık

Üzüm Şekeri (Dekstroz): Hızlı Emilen Enerji Kaynağı
Kadehte kuru kırmızı şarap, etrafında koyu renk üzümler, üzüm şırası ve ham ahşap fıçı

Kuru Kırmızı Şarap: Mutfağın Derin Lezzetleri İçin Karakterli Fermente Malzeme
Geleneksel sake şişesi ve bardağı, yanında pirinç taneleri ve koji

Sake: Japon Pirinç Şarabı – Kökeni, Türleri ve Kullanımı
Ahşap kesme tahtasında baharatlanmış sherry balığı filetosu

Sherry Balığı Filetosu: Keşfedilmesi Gereken Premium Deniz Lezzeti
Seramik kasede lahana turşusu, tahta kaşık ve arkada fermente kavanozu ile lahana

Lahana Turşusu: Fermente Lahananın Şifalı Gücü ve Mutfaktaki Yeri
Kasede ve zemine saçılmış kızıl renkli dökme Rooibos çayı

Rooibos Çayı: Güney Afrika'nın Kofeinsiz Kızıl Mucizesi